学习项目二 提取分离实例(银杏、槐米).pptVIP

槲皮素 为黄色针状结晶溶于乙醇、甲醇、丙酮、醋酸乙酯、吡啶与冰醋酸等，不溶于水、苯、石油醚、乙醚与三氯甲烷等。 * * 本流程利用芸香苷（芦丁）溶于碱水，酸化后又可析出的性质进行提取。芸香苷分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的，在碱性溶液中加热提取芸香苷时，往往加入少量硼砂。 * 1、α-萘酚（Molisch试剂）反应 2、盐酸?镁粉反应 盐酸?锌粉反应中，芸香苷出现溶液由黄色渐变为红色，而槲皮素无变化，据此可区别芸香苷和槲皮素。 * * * * 银杏叶为银杏科植物银杏（Ginkgo biloba L.）的干燥叶。具有敛肺平喘、活血化瘀、止痛的作用。用于治疗肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂症等。 * * 多皱折或破碎，完整者呈扇形，长3~12厘米，宽5~15厘米。黄绿色或浅棕黄色，上缘呈不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者可达叶长的4/5。具二叉状分枝叶脉，细而密，光滑无毛，易纵向撕裂。叶基楔形，叶柄长2~8厘米。体轻。气微，味微苦。 * 1、促进血液循环，预防血凝块形成。 2、提升记忆力，预防老年痴呆症。 3、抗氧化作用，预防衰老。 * 主要有黄酮类化合物、二萜内酯衍生物，此外还含多糖类。银杏叶中黄酮类化合物既有单黄酮如山柰素、槲皮素、异鼠李素及其苷，亦有双黄酮类如银杏双黄酮（银杏素）、去甲银杏双黄酮、金松双黄酮、穗花杉双黄酮等以及儿茶素类。 * R1 R2 R3 R4 穗花杉双黄酮 H H H H 去甲银杏双黄酮 CH3 H H H 银杏双黄酮 CH3 CH3 H H 异银杏双黄酮 CH3 H CH3 H 金松双黄酮 CH3 CH3 CH3 H * 银杏叶中黄酮类化合物能溶于高浓度乙醇，故采用70％乙醇热提。提取液浓缩后加水可沉淀水不溶性杂质，滤液上大孔吸附树脂后，先用水洗去水溶性杂质，再用相应浓度的醇洗下所需的黄酮类化合物。 * * 流程说明： 用70％的乙醇提取银杏叶粗粉，使黄酮类化合物溶于醇液。提取液浓缩后加水，可沉淀水不溶性杂质，滤液上大孔吸附树脂，除去水溶性杂质。 * * * * 为豆科植物槐 Sophora japonica L.的干燥花及花蕾，前者称“槐花”，后者称“槐米”。主产辽宁、河北、河南、山东等地。具有清热止血，清肝泻火的功效。 * 1、槐花 皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣1片较大，近圆形，先端微凹，向外反卷，其余4片长圆形，雄蕊10，其中9枚基部连合，花丝细长；雄蕊圆柱形，弯曲。气微，味微苦。 * 2、槐米 卵形或椭圆形，似米粒，长2~6毫米，直径约2毫米。花萼钟状，黄绿色，约占全长的2/3，先端5浅裂，下部有数条纵纹；萼上方为黄白色未开放的花瓣，呈扁圆形，疏生白色短柔毛；花梗细小。体轻，手捻既碎。气微，味微苦涩。 * 含芸香苷、槐花米甲、乙、丙素等。本品含总黄酮以无水芦丁计，槐花不得少于8.0%，槐米不得少于20.0%。 * 芸香苷 槲皮素 * 芸香苷 为浅黄色粉末或细针晶在冷水中溶解度为1∶8000，热水为1∶200，冷乙醇为1∶650，热乙醇为1∶60，可溶于吡啶及碱性溶液，几乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷及石油醚中。 *