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浙江科学版强制1课件 - 酶
第三章细胞的代谢 第三节 酶
课时1、关于“酶”及实验设计的一般方法;Elizabeth H.Blackburn ;械蔗甥呀堑偷犁神监猩勇注浮羽猩拭贾红地补酝绽岸嘲耘颂取账锅蜜场冒浙江科学版强制1课件 - 酶浙江科学版强制1课件 - 酶;;验证酶的本质是蛋白质 ;实验设计的一般方法：控制变量法;酶与底物结合，形成酶-底物复合体。
酶-底物复合体形态发生改变，促使反应进行。
产物形成，反应完成，酶恢复原状。;阅读课本64、65页的“探究酶的专一性”实验，讨论思考以下问题：
①1、2号试管的作用？
②本实验中包含了验证酶专一性的两种不同方法（通过控制自变量来体现），请归纳总结。;试管; 检测
实验组：底物+相应酶溶液———底物被分解
设计思路一 检测
对照组：另一底物+等量相应酶溶液———底物不被分解; H2O2 H2O+O2
;（1）自变量：;;探究酶的活性受许多因素的影响 ;实验目的：探究温度对酶活性的影响
实验材料：剪成直径为1cm的滤纸小圆片12片、含淀粉薄层
（琼脂配置）的玻璃皿三个、新鲜的稀释的唾液淀粉酶溶液、
恒温箱3个、碘液。; 酶的名称;;4. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶 （??? ）
A.种类有差异，数量相同???B.种类有差异，数量不同
C.种类无差异，数量相同???D.种类无差异，数量不同
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