第九单元溶液全章教案郑.docVIP

第九单元 课题1 溶液的形成 教学目的： 1、知识和技能 （1）、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。 （2）、知道一些常见的乳化现象。 （3）、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 2、过程与方法 让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 3、情感态度价值观 知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。 教学重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系 教学难点： 1、乳化和溶解的区别 2、如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。 教学方法：实验探究 课时安排：二课时 第一课时 教学过程： 情景导入： 配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液，以上四种溶液请同学们仔细观察，这么漂亮，你想到了什么？其实，我们看到的液体都是溶液。 讲授新课： [活动与探究一] 步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中 现象 食盐消失在水中 蔗糖消失在水中 静置后现象 无沉淀析出 无沉淀析出 结论 食盐可以溶解在水中 蔗糖溶解在水中 解析：蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。 一、溶液 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 2、溶液的特点：具有均一性和稳定性。 3、溶液的组成：由溶质和溶剂组成。 溶质：被溶解的物质。可以是固体、液体、气体。 溶剂：能溶解其他物质的物质。通常是液体，水是常见的溶剂。 讨论：①在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？ ②当衣服上沾上油渍时，用水很难冼去？怎么办？ [活动与探究二]： 溶剂 溶质 现象 结论 水 碘 难溶于水 同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力力也不同 水 高锰酸钾 易溶于水 酒精 碘 易溶于酒精 酒精 高锰酸钾 难溶于酒精 [活动与探究三] 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结 论 水 乙醇 分层 不分层 不分层 乙醇能溶于水，形成溶液。 小结：固体、气体溶于液体时，固体、气体为溶质；液体与液体互溶时，量少的为溶质，量多的为溶剂；如果有水存在，不管量多少，都为溶剂。如果某物质溶于水时发生化学反应，则生成物为溶质，水为溶剂。 4、溶液的的命名：根据溶质的名称进行命名。 如：硫酸铜溶于水的溶液称为硫酸铜的水溶液，简称为硫酸铜溶液。 碘溶于酒精的溶液称为碘的酒精溶液，简称为碘酒 5、溶液的用途： 见课本第27页 第二课时 二、悬浊液和乳浊液： 1、悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。 特点：不稳定，静置后出现沉淀。 [活动与探究四] 试管内加入的物质 现 象 液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 分层 不分层 分层 不干净 水和植物油及洗涤剂 分层 形成均一的泡沫 泡沫仍均匀，不分层 干净 2、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 特点：不稳定，静置后出现分层。 讨论：为什么在加有植物油的水中再加入洗涤剂能形成均一的泡沫？ 原因：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成为大油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因些试管的内壁很干净。 3、乳化：使油脂分散成无数的细小的液滴而不能聚集成大液滴，这种现象叫乳化 三、溶解时的吸热或放热现象 [活动与探究五] 水中加入的物质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度 溶质溶解后溶液的温度 现 象 温度变化不明显 温度降低吸收热量 温度升高放出热量 讨论：同样是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量？ 归纳： 1、溶质的溶解过程 溶质分子（或离子）的扩散过程，吸收热量。 形成水合分子（或水合离子）的过程，放出热量。 2、溶解过程的热现象： 当吸收热量＞放出热量，溶液温度降低，如KNO3溶解。 当吸收热量＜放出热量，溶液温度升高，如NaOH溶解。 思考：如果没有温度计，你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，你能设计出几种方案。 可供选择的用品有： 烧杯、玻璃棒、广口瓶、单孔塞、玻璃导管、橡皮管、U型管、玻璃片，NaCl、 NH4NO3、NaOH 板书设计： 一、溶液 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 2、溶液的特点：具有均一性和稳定性。 3、溶液的组成：由溶质和溶剂组成。 溶质：被溶解的物质。可以是固体、液体、气体。 溶剂：能溶解其他物质的物质