必修1降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”.docVIP

第 5 章 细胞的能量供应和利用 “通货”—ATP 考纲内容 能力要求 命题展望 1．酶在代谢中的作用 2．ATP 在能量代谢中的作用 3．光合作用的基本过程 4．影响光合作用速率的环境因素 5．细胞呼吸 6．探究影响酶活性的因素 7．叶绿体色素的提取和分离 8．探究酵母菌的呼吸方式 Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ 1．以酶的作用、本质、特性设置新的实验背景，以非选择题形式命制探究实验 2．以绿色植物为实验对象，以 非选择题形式考查光合作用、 呼吸作用、物质循环、能量流 动等知识 第 1、2 节 降低化学反应活化能的酶、细胞的能量 一、细胞代谢 1．概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为①细胞代谢。 2．作用：是细胞②生命活动的基础。 3．细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于酶的催化作用。 二、酶 1．活化能：分子从③常态转变为容易发生化学反应的④活跃状态所需要的能量。酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 2．概念 酶是⑤活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是⑥蛋白质，少数是 RNA。 3．特性 (1)⑦高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。 (2)⑧专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)酶的作用条件⑨较温和：酶在⑩最适宜的温度和 pH条件下，其活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶的活性都?明显降低。 三、ATP 1．生理功能：细胞生命活动所需能量的?直接来源。 2．结构简式 A—P～P～P，中文名称是?三磷酸腺苷。 3．ATP 与 ADP 的相互转化 能量 4．ATP 的形成途径子 (1)自养生物 如光合细菌、藻类、绿色植物等的 ADP 转化成 ATP 的能量有两个来源，即来源于?光合作用和?细胞呼吸；化能合成细菌是来自外界无机物的氧化(即? )化能合成作用和?细胞呼吸。 (2)异养生物 如人、动物、绝大多数细菌、真菌等，ADP 转化成 ATP 时所需要的能量来自细胞内?呼吸作用过程中释放出来的能量和高能磷酸化合物磷酸肌酸水解释放的能量。 5．意义 能量通过 ATP 分子在吸能反应和放能反应之间的循环流通，保证了?生命活动所需能量的持续供应。 酶的本质及验证 1．酶的本质及生理功能 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是 RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核(真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 2.酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 ①实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 ②对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。 (2)证明某种酶是 RNA ①实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色。 ②对照组：已知 RNA 溶液＋吡罗红染液→出现红色。 【突破题1】下列有关酶的叙述中，正确的是() A．合成 ATP 与分解 ATP 的酶相同 B．酶只能在细胞内起催化作用 C．高温和低温都会使酶永久失活 D．酶在 0℃左右时空间结构保持稳定 【解题指导】合成ATP与分解ATP 的酶不相同，前者是合成酶，后者是分解酶；有些酶能在细胞外起催化作用；低温不会使酶永久失活，只是抑制了酶的活性，此时的酶最稳定。 【答案】D 。 通过实验验证酶的催化作用和高效性 1．实验原理 (1)鲜肝提取液中含有过氧化氢酶。 (2)过氧化氢酶和Fe3+都能催化H2O2分解，放出O2 2．实验步骤、注意事项及变量、对照的分析 3.实验结论 (1)酶具有催化作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。 (2)酶具有高效性，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 【突破题2】在验证酶具有高效性的实验时，酶浓度、温度等条件适宜且不变，过氧化氢被分解的速率曲线如图 5－1－1所示，则下列说法中正确的是( ) 图 5－1－1 A．曲线表明酶具有高效性 B．浓度 a 对应曲线比浓度 b 对应曲线的酶活性高 C．浓度 a 大于浓度 b D．该实验的实验变量为反应物浓度 【解题指导】酶的高效性是针对无机催化剂而言的，本题中的三个反应都为酶催化的反应；三条曲线的最大区别是达到平衡点所需的时间不同。据图可知，达到平衡点所需时间浓度a小于浓度b，其原因是在酶活性相同的条件下，反应物浓度越低，完成反应所需时间就越短，所以浓度a小于浓度b。 【答案】D 通过实验验证酶的专一性 1．实验原理 (1)淀粉酶能催化淀粉产生还原性的麦芽糖，但不能催化蔗糖(非还原糖)。 (2)斐林试剂能使还原糖产生砖红色沉淀。 2．实验程序 注意事项： (1)实验选用蔗糖，不能用还原性的糖(如葡萄糖或果糖等)，否则影响实验结果。 (2)实验中要将试管的下部浸在温水中，以创造