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各色食物显神威 黄色食物最抗感 原文标题：秋季养生：一场秋雨一场寒 黄色食物最抗感冒 你早就知道多吃绿色蔬菜可以保持身体健康，并且一直身体力行吗？非常好，坚持下 去。不过你是否知道，那些橘黄色、紫色、红色、白色和黑色的蔬果也不能少呢？它们含 有不同的抗氧化剂，可以帮你对抗体内对细胞有害的各种自由基，保护你的心脏、眼睛和 皮肤等脏器的健康。 下面就是不同颜色蔬果的独特功效，除了每天都均匀补充，你还可以根据自己的健康 状况调整组成和分量。有了它们来帮忙，想不健康都不行，更是避免了去医院和吃药的麻 烦。 黄色系蔬果——可以对抗感冒 1. —— 1. —— 11.. 黄色系蔬果————可以对抗感冒 这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中，不仅含有丰富的维生素C，还有充足的β胡萝卜素， 它们都可以帮你提高细胞的免疫力，不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒，在患了感 冒之后也能加速你的康复。 此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生 素A，可以保护视力、改善肤质。 所以，如果你长时间使用电脑，或者长时间接触不够干净的空气环境，也要多吃这类 蔬果。 蔬果举例： 橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米 绿色系蔬果——平衡女性荷尔蒙 2. —— 2. —— 22.. 绿色系蔬果————平衡女性荷尔蒙 绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性 健康的保护神。 这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙 的重要成分。 此外，那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在人体内转 化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防各种眼睛的炎症和 白内障等眼科疾病。 蔬果举例： 鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆 紫色系蔬果——对心脏健康有益 3. —— 3. —— 33.. 紫色系蔬果————对心脏健康有益 紫色系的蔬果现在大量出现在超市中，无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中，都含有一 种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，研究发现这种成分能够促进血液循环，对心血管系统 的健康非常有益，不仅能预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。 此外，最新研究还发现，多吃紫色系的蔬果，免疫力和记忆力也会得到提高。 蔬果举例： 葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜 红色系蔬果——有助于预防癌症 4. —— 4. —— 44.. 红色系蔬果————有助于预防癌症 营养师Helen Bond 说，红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素，它不仅是 预防细胞衰老的有效成分，更能够阻止细菌附着在细胞壁上，从而有效预防各种炎症，尤 其是妇科炎症和尿路感染。 此外，红色系的蔬果对口腔健康也非常有益，能保护牙龈健康，预防牙周炎症。 不过，最值得强调的，还是它们的抗癌功效，比如西红柿中含有的番茄红素就具有独 特的抗癌功能，能够预防乳腺癌等多种癌症，甚至包括危机男性健康的前列腺癌 蔬果举例： 樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒 白色系蔬果——排出体内毒素 5. —— 5. —— 55.. 白色系蔬果————排出体内毒素 白色系的蔬果都有助于身体各个系统排毒，其中含有的特殊化合物能促进抗氧化剂的 生成，可以提高身体的排毒效率，还有一定的抗癌功效。 比如雪梨有助于排出呼吸系统的毒素、白萝卜可以促进肠道蠕动排出消化系统的毒 素，大蒜中含有对心血管系统排毒有利的大蒜素，而蘑菇中含有的β葡聚糖则有益于免疫 系统排毒。 此外，很多白色系的蔬果还有滋阴的功效，特别适合女人食用，