原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2 1 3 V ol . 2 1N o . 3
166 2005 3 T r ansaction s of the CSA E M ar . 2005
( T PA )
潘秀娟, 屠 康※
( , 2 10095)
( T PA ) , ,
; ( R = 0. 86 0. 95) ;
, ( R = 0 . 67 0. 95)
5 ,
质地多面分析; 苹果; 质地参数; 绵软
T S255. 3; T S201. 7 A 1002-68 19 ( 2005) 0 3-0166-05
, . ( T PA ) [ J] . , 2005 , 2 1( 3) 166- 170 .
, . - [ ] .
Pan Xiuj u an T u Kang Co mp ariso n of tex ture pr op ert ies o f post h ar vested apples u sing tex ture pr of ile analy sis J
T r an sa ct ion s of t he CSA E , 2005, 21( 3) 166- 170. ( in Chinese w ith English ab st ract)
( )
0
( 00 . 5) ,
, , 90% 6 ; ( 191) ,
, , 65 % 4 ,
, , 10
, 1. 2
, T A . XT 2i ( St abl e M icro Sy st em s L t d,
) ; P Y X-250H-A (
, , )
( T P A ) 1. 3
, , , , 14
mm 1 1234 ,
[ 1] [ 2] 4. 5 m m
, (
[ 3- 6] [ 7] [ 8] [ 1] T A . X T 2i P / 50 T PA
)
, , , 1. 00 m m/ s , 0. 5
mm / s , 1. 00 mm / s , 5
T P A , s , 60% [ 9] , 0 . 1 N
, ( 2) 1
, T PA ( Hardness 1 ) 2 ( Hardness2 )
, ( Fr act urability ) ( A dhesivenes s )
( Spr inginess ) ( Resilience )
文档评论（0）