瓜类蔬菜概论绪论.pptVIP

瓜类蔬菜栽培 瓜类蔬菜属于葫芦科。包括黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦、笋瓜、佛手瓜等。 南瓜属包括五种蔬菜，即：南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。 甜瓜属包括黄瓜和甜瓜。 葫芦属主要是瓠瓜。 栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼。 冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜。 瓜类 瓜类 共同点 1.瓜类根系一般都很发达,但易木栓化,再生能力较弱,不耐植伤.所以在育苗时应采取护根措施,且需早移植. 2.它们的茎多蔓生,节上多可生不定根,分枝力强,栽培上多需进行植株调整. 3.瓜类基本上是雌雄同株异花,易天然杂交,采种上需注意. 4.瓜类花的性型具有一定的可塑性,有些能单性结实,栽培上可根据需要采取相应的措施.  瓜类 共同点 5.瓜类属于喜温或耐热蔬菜,其生长发育要求较高的温度,不耐寒,宜在温暖季节或保护地中生产.一般要求较大的昼夜温差和较强的光照,多数在低夜温短日照条件下能促进雌花的分化和形成. 6.多数瓜类要求耕层深厚,排水良好,疏松肥沃的中性至微酸性土壤. 7.瓜类多属于多次采收的果菜类,在施N肥同时,应注意P,K,N肥的配合供应. 8.有许多共同的病虫害,栽培上需轮作.  冬瓜 冬瓜为葫芦科一年生蔓性草木。冬瓜又叫地芝、水芝、枕瓜。因其冬熟，故名冬瓜。全国各地都有栽培，而以南方为多。冬瓜以果实供食用，东