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培训记录 时间 2008—9---22 培训教师 王云 地点 公司会议室 考核方式 面试 培训对象：公司所有与质量\食品安全管理体系运行活动有关的人员 培训内容 1/4 不合格项: 组织有关人员学习GB/T19001—2000标准中7.5.3条款的要求” 适当时，组织应在产品实现的全过程中使用适宜的方法识别产品。 组织应针对监视和测量要求识别产品的状态。 在有可追溯性要求的场合，组织应控制并记录产品的唯一性标识（见4.2.4）。 2/4不合格项：组织有关人员学习6.3 基础设施”的要求 组织应确定、提供并维护为达到产品符合要求所需的基础设施。适用时，基础设施包括： 建筑物、工作场所和相关的设施； 过程设备（硬件和软件）； 支持性服务（如运输或通讯）。 3/4不合格项：组织有关人员学习ISO22000标准中7.2.3条款的要求“关键控制点监控” 7.2.3 当选择和（或）制定前提方案（PRP（s））时，组织应考虑和利用适当信息（如法律法规要求、顾客要求、公认的指南、国际食品法典委员会的法典原则和操作规范、国际或行业标准）。 在制定这些方案时，组织应考虑如下信息： 建筑物和相关设施的构造和布局； 包括工作空间和员工设施在内的厂房布局 ； 空气、水、能源和其他基础条件的供给； 包括废弃物和污水处理在内的支持性服务； 设备的适宜性，及其清洁、保养和预防性维护的可实现性； 对