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平成２５平成 ２５年度年度 平成平成 ２５２５年度年度 山形セレクション山形セレクション（（農林水産分野農林水産分野））認定募集要項認定募集要項 山形山形セレクションセレクション （（農林水産分野農林水産分野））認定募集要項認定募集要項 山形県では、全国・世界に誇り得る高い品質の県産品・サービスを本県独自の「山形基準」に基づき 厳選し、「山形セレクション」として認定し、これを戦略的にプロモートすることにより､山形県ブラ ンドの確立を目指す取組みを行っています。 当機構は山形セレクションの認定機関として山形県から指定（農林水産分野１２品目）を受け、山形 セレクションの認定業務を行っています。 ◎平成２５年度山形セレクション認定の募集を下記のとおり行います。生産者の皆様の ご応募をお待ちしております。 記 対象となる対象となる品目品目・・品種品種とと審査内容審査内容 対象対象となるとなる品目品目 ・・品種品種とと審査内容審査内容 ① 募集品目及び品種と、満たしていただく品質基準は次のとおりです。 品目名 品 種 品 質 基 準 等 さくらんぼ 佐藤錦、紅秀峰 等級：秀、階級：Ｌ (22㎜)以上、糖度：20 度以上 ただし、加温さくらんぼ（5 月 15 日までの出荷分） については次のとおりとする 等級：秀、階級：Ｌ (22㎜)以上、糖度：18 度以上 メロン アンデス、グレース、 等級：秀、階級：Ｌ (1 ㎏)以上、糖度：14 度以上 夏のクインシー すいか 富士光、祭ばやし、 等級：Ａ、階級：Ｌ (6 ㎏)以上、糖度：12 度以上 縞無双、秀山 ぶどう デラウェア 等級：秀、階級：Ｌ (125g)以上、糖度：20 度以上 えだまめ 茶豆品種（白山だだちゃ、 等級：Ａ 庄内３号等）、秘伝 もも 川中島白桃 等級：秀、階級：16 玉 (315g)以上、糖度：14 度以上 米 はえぬき、コシヒカリ、 次のいずれかを満たすもの ひとめぼれ ①一等米、調製網目 1.95 ㎜以上、食味値 80 以上 ②一等米、有機農産物認証、食味値 80 以上 りんご ふじ、昂林、秋陽 等級：秀、階級：36 玉 (280g)以上、 糖度：14 度以上（昂林は 13 度以上） 西洋なし ラ・フランス 等級：秀、階級：18 玉 (280g)以上、糖度：14 度以上 かき 平核無、刀根早生 等級：秀、階級：２Ｌ (220g)以上、糖度：13 度以上 牛肉 黒毛和種 ・未経産雌牛又は去勢牛 ・と畜時月齢満 30 月以上 ・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該