小牛健康喂养技术.doc

犊牛健康饲养技术 2014-02-20 07:24 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：10 [ 字号： HYPERLINK javascript:doZoom(16) 大? HYPERLINK javascript:doZoom(14) 中? HYPERLINK javascript:doZoom(12) 小?] 　　周娟 李德林 张学伟 天津嘉立荷牧业有限公司 　　　犊牛是指从出生到6月龄以前的小牛。犊牛是奶牛生产的第一步，由于这一阶段的小母牛瘤胃发育尚不健全，对外界环境的适应能力较差，因此这一阶段的主要任务是尽早吃到初乳，提高犊牛成活率;适时饲喂精料，促进瘤胃发育;推行早期断奶，培养健康的犊牛群。犊牛阶段又可分为三个时期：新生犊牛、哺乳犊牛和断奶后犊牛。 　　一、新生犊牛饲养管理 　　新生犊牛指出生后3天以内的犊牛。饲养管理目标主要是提高犊牛成活率。 　　(一)饲养技术 　　犊牛出生时机体循环系统免疫球蛋白的浓度非常低，所以尽早给犊牛提供足够的优质初乳对犊牛存活和健康至关重要。初乳中免疫球蛋白的数量变异很大。因此，为了让犊牛获得足够的免疫球蛋白，必须让犊牛尽早足量的吃上初乳，这是提高犊牛成活率的关键。 　　1.初乳饲喂量和饲喂时间 　　犊牛出生后初乳的饲喂量以及饲喂时间对于犊牛成活率影响极大。 　　第一次饲喂初乳到底喂多少才算够，通过下边的计算便可知道。刚出生的犊牛体重平均为40kg(35～45kg)，体高70～80cm。体内血液含量占体重10%左右。犊牛在出生时身体内不含任何抗体，必须从初乳中获得抗体，才具有后天免疫力。而要想使犊牛获得足够的免疫力，犊牛血液中IgG的浓度必须达到15g/kg。优质初乳中IgG的浓度为50g/kg。为此，计算如下： 　　犊牛体重：?????????????????????????????????????? 40 kg 　　血液容量(约占体重10%)：??????????????? 4 kg 　　血液中IgG的浓度必须达到：???????????? 15g/kg 　　则通过初乳至少必须吸收IgG：????????? ?60g 　　而犊牛对初乳中IgG的吸收率仅：???????30% 　　所以至少需要从初乳提供IgG：???????????200g 　　初乳中IgG的浓度为：??????????????????????? ?50g/kg 　　因此第一天饲喂初乳的量至少为：????? 4kg 　　这样，犊牛在初生1小时内完成第一次饲喂，第一次初乳喂量至少应达到2kg以上(日喂量的一半)， 出生6h～9h喂第二次， 在24h内最好饲喂初乳2次～3次，总共饲喂4～6kg，以便让犊牛获得足够的免疫力。以后每天喂奶3次，每天4～6kg，全天喂奶量应控制在体重的10%～12%。如果第一次初乳饲喂太晚或喂量不足，则犊牛获得的免疫球蛋白将大大减少，犊牛死亡率也会随之升高，见图1。 图1 初乳饲喂量和饲喂时间对犊牛血液IgG浓度和死亡率的影响 　　2.评价初乳质量的方法 　　只能喂给犊牛高质量的初乳，测量初乳密度可以作为评价初乳质量的一个指标，质量好的初乳相对密度高于1.056。初乳饲喂前应用比重计或折光仪，测定比重和折光率，推断IgG浓度，进行质量评定，见表1。 表1. 奶牛初乳质量评定? IgG浓度（mg/mL） 比重计标记 折光率（%） 质量判定 ≥50 绿色 ≥22 好 25.1～49.9 黄色 20.1～21.9 一般 ≤25 红色 ≤20 差 ? 　　初乳中的抗体浓度还与下列因素有关： 　　(1)干奶期不够长(少于4周)或早产; 　　(2)分娩前挤奶或初乳遗漏; 　　(3)奶牛年龄，经产母牛初乳比头胎母牛初乳抗体含量高，由于经产母牛生活时间长，接触免疫源广，其所含抗体的种类也较多，抗病能力比较广; 　　(4)奶牛是否有严重传染病，如乳房炎等会影响初乳的质量。 　　3. 饲喂初乳的方法 　　与自然吮吸相比，使用带有奶嘴的奶瓶饲喂初乳能够更好地控制饲喂量。这种方法饲喂很容易调教，因为犊牛天生头向上吮吸乳头。每次饲喂后奶瓶以及所有用具都必须彻底清洗干净，从而最大限度地减少细菌的生长和病原菌的传播。让犊牛直接把头伸入奶桶中饲喂初乳是不可取的，因为这种方法与犊牛天生抬头吮吸的本能相逆反，犊牛头朝下从奶桶中吸奶需要训练和引导几次，方法是用手指沾一些牛奶然后慢慢引导犊牛头朝下从奶桶中吸奶。 　　4.初乳的保存和处理 　　初乳加热到犊牛体温水平(39度)才能使用奶瓶饲喂，剩余的初乳可以在4度冰箱内保存几天，高质量的初乳长期冷冻保存。生产实践中，可将合格的初乳按2kg标准统一装瓶进行收集，记录采集日期、母牛编号等信息，然后-20℃冷冻保存，以便实行新生犊牛出生后尽早哺食初乳的需求。冷冻初乳经解冻后可用以饲喂那些初乳质量差