94 化学物质与健康课件.ppt

5、消化药片所含的物质能中和胃里过多的酸。某种消化药片的标签如图所示。医生给某胃酸过多的患者开出服用此药的处方为每日3次，每次2片。试计算，患者按处方服用该药一天，理论上可中和HCl 多少毫克？ Stomachease 帮助消化 减缓胃病 每片含250mg氢氧化镁 解：设理论上可中和HCl 的质量为x Mg(OH)2 + 2 HCl ==== MgCl2 + 2H2O 58 73 250 mg *2*3 x 58/73 = 250 mg *2*3 /x x = 1888 mg 答：理论上可中和HCl 的质量为1888 mg. 防范有害化学物质、  保护身体健康 重视劳动保护，防止职业中毒 （1）职业中毒的来源 苯 正己烷 一氧化碳 氨气 （2）防止职业中毒的措施 通风良好、定期换岗等。 注意饮食卫生，提防食物中毒 （1）食物中毒的来源 （2）防止食物中毒的措施 正确使用农药，严防人畜中毒 （1）农药的作用及使用 （2）防止农药中毒的措施 吸烟危害健康 香烟烟雾中的有毒物质主要有： 烟焦油、烟碱（尼古丁）、一氧化碳和醛类 珍惜生命，远离毒品 （1）毒品的种类 鸦片、吗啡、可卡因、海洛因、大麻、甲基苯丙胺（冰毒） （2）珍惜生命，远离毒品 练习 1、北方的冬天天气寒冷，为了取暖，有很多人在室内烤炭火或用燃气热水器洗澡。但是如果不装烟囱或通风不良，容易发生煤气中毒，所以应十分小心。这其中主要是有一种能与人体血红蛋白结合的有毒气体，该气体是 （ ） A、N2 B、O2 C、CO2 D、CO 2、“民以食为天”，食用不安全的食物会影响人体健康，甚至会危及生命。食用下列食品不会对人体产生危害的是 （ ） A、霉变的饭菜 B、掺有工业染料“苏丹红Ⅰ号”的辣椒酱 C、用亚硝酸钠烹调的鱼 D、新鲜豆浆 3、“群众利益无小事，食品安全是大事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是 （ ） A、用干冰保藏易变质的食品 B、用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 C、用甲醛浸泡易腐烂的食品 D、用工业用盐腌制食品 4、下列厂商的做法没有损害消费者权益的是 （ ） A、食品厂用硫酸铜溶液浸泡粽叶，让已经失去原色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜绿 B、加矿物油对 过期大米进行抛光，使大米看上去色泽鲜亮 C、用硫磺燃烧熏制银耳，使之漂白 D、在牛奶中加入适量乳酸钙，帮助人们补充钙元素 5、化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中不合理的是 （ ） A、变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用 B、腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用 C、少年儿童不宜盲目吃各种营养补品 D、为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品 6、6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指出“禁止向未成年人出售烟酒……任何人不得在中小学校、幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁（化学式C10H14N2）、烟焦油、一氧化碳等。下列关于尼古丁的说法中错误的是 （ ） A、尼古丁中碳、氢、氮三元素的质量比为10:14:2 B、尼古丁由碳、氢、氮三种元素组成 C、尼古丁分子中碳、氢、氮三元素的原子个数 比为 5:7:1 D、尼古丁对人体而言是一种致癌物质 3.血红蛋白是人体内气体交换的载体。在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。吸烟有害健康！ 知识积累 劣质奶粉的受害者： 大 头 娃 娃 酶 是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶只能催化一种反应。(需在体温和接近中性的条件下进行) 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 胰淀粉酶 葡萄糖 4. 酶：酶也是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反应。 ①所需条件温和（温和性） ②催化效率