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智障人士的偏食行以致量食高脂肪糖分及等食物加上取不足又缺乏增加他患上心血管疾病的量食含抗氧化成份的食物有助制衡人在新代程中生的自由基低血管炎而保心血管的健康何抗氧化食抗氧化素是自食物中的天然成分以蔬菜水果豆全食物的含量特富中不同色蔬果亦代表不同的抗氧化成分例如乙型胡素如甘南瓜番薯茄素如番茄西瓜花青素如紫椰菜茄子大豆酮如大豆豆腐蒜素如洋葱韭菜等目前有於抗氧化素的食建份量一般奉行均衡食的原多不同型的蔬菜水果便能助身取富的抗氧化素如何做到抗氧化食每天食最少份蔬菜及份水果多用不同色的以豆乾豆作料等此外一
智障人士的偏食行為以致過量進食高
脂肪、糖分及鹽等食物,加上纖維攝
取不足,又缺乏運動,會增加他們患上
心血管疾病的機會。適量進食含抗氧化
成份的食物,有助制衡人體在新陳代謝過
程中產生的自由基,減低血管發炎機會,
從而保護心血管的健康。
何謂抗氧化飲食?
抗氧化營養素是來自食物中的天然成分,以蔬菜、水
果、豆類、全穀食物的含量特別
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