猪成熟脂肪细胞产生的胰岛素抵抗与应激 - 云南农业大学.pdfVIP

云南农业大学学报　ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１２，２７（４）：５８５－５８９ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＩＳＳＮ１００４－３９０Ｘ；ＣＯＤＥＮＹＮＤＸＡＸ Ｅｍａｉｌ：ｘｂ＠ｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４－３９０Ｘ（ｎ）２０１２０４０２２ 猪成熟脂肪细胞产生的胰岛素抵抗与应激 万庆慧，叶瑞松，赵素梅，高士争 （云南农业大学，云南省动物营养与饲料重点实验室，云南 昆明６５０２０１） 摘要：猪脂肪细胞内环境的稳定在脂类代谢过程中起着重要作用。在肥胖等疾病发生过程中，成熟脂肪细胞 面临由于能量过剩、炎性反应等造成的内质网应激，导致由于脂肪细胞负荷过重而致内环境稳定的破坏，从 而产生胰岛素抵抗。本文就近年来关于猪脂肪细胞应激导致胰岛素抵抗的最新研究进展进行综述，为了解成 熟脂肪细胞应激与胰岛素抵抗产生的机制提供参考。 关键词：猪；脂肪细胞；内质网；应激；胰岛素抵抗 中图分类号：Ｓ８５２２３　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１２）０４－０５８５－０５ ＳｔｒｅｓｓａｎｄＩｎｓｕｌｉｎＲｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｎＰｏｒｃｉｎｅＭａｔｕｒｅｄＡｄｉｐｏｃｙｔｅｓ ＷＡＮＱｉｎｇｈｕｉ，ＹＥＲｕｉｓｏｎｇ，ＺＨＡＯＳｕｍｅｉ，ＧＡＯＳｈｉｚｈｅｎｇ （ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄｏｆＹｕｎｎａｎ，ＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０１，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｈｏｍｅｏｓｔａｓｉｓａｄｉｐｏｃｙｔｅｓｏｆｐｉｇｐｌａｙａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｒｏｌｅｉｎａｄｉｐｏｃｙｔｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．Ｄｕｒｉｎｇｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓｏｆｏｂｅｓｉｔｙａｎｄｏｔｈｅｒｄｉｓｅａｓｅｓ，ｆａｃｔｏｒｓｏｆｅｎｅｒｇｙｅｘｃｅｓｓａｎｄｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎｌｅａｄｔｏｓｔｒｅｓｓｏｎｅｎｄｏ ｐｌａｓｍｉｃｒｅｔｉｃｕｌｕｍｉｎｍａｔｕｒｅａｄｉｐｏｃｙｔｅｓ，ｗｈｉｃｈｌｅａｄｓｔｏｔｈｅｂｒｅａｋｄｏｗｎｏｆｈｏｍｅｏｓｔａｓｉｓｉｎａｄｉｐｏｃｙｔｅｓｂｅ ｃａｕｓｅｏｆｔｈｅｏｖｅｒｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，ａｎｄｆｉｎａｌｌｙｒｅｓｕｌｔｓｉｎｉｎｓｕｌｉｎｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ．Ｔｈｅｎｅｗｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎ ａｄｉｐｏｃｙｔｅｓｔｒｅｓｓｌｅａｄｉｎｇｔｏｉｎｓｕｌｉｎｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｗａｓｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｗｈｉｃｈｍｉｇｈｔｐｒｏｖｉｄｅｍａｔｅｒｉａｌｓ ｆｏｒｉｎｓｉｇｈｔｉｎｔｏｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｉｎｓｕｌｉｎｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｎｏｂｅｓｉｔｙｏｆｐｏｒｃｉｎｅａｄｉｐｏｃｙｔｅｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｉｇ；ａｄｉｐｏｃｙｔｅ；ｅｎｄｏｐｌａｓｍｉｃｒｅｔｉｃｕｌｕｍ；ｓｔｒｅｓｓ；ｉｎｓｕｌｉｎｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ 　　肥胖已成为人们关注焦点，由于猪的胰岛素 和脂肪细胞内的聚脂成熟。动物体内过多的脂肪 与人类的胰岛素只差一个氨基酸，与糖尿病相关 沉积不仅影响肉品质，而且降低饲料利用率，消 的脂质代谢机制、脂蛋白结构、载脂蛋白分布与 费者摄入过量的脂肪还会引起多种疾病，随着脂 人类相似，并且随着年龄增长，猪可自发动脉粥 肪细胞分泌功能的发现，越来越多的证据表明脂 ［３］ 样硬化，当给予致动脉粥样硬化饮食，能够加速 肪细胞本身对脂肪沉积起调节作用 。本文就内 ［１］ 动脉粥样硬化的发生 使猪成为了最好的研究肥 质网应激与胰岛素抵抗相关基因的研究，进一步 胖疾病的动物模型。猪皮下脂肪的含量主要决定