微波萃取-高效液相色谱法测定食品塑料包装材料中双酚a含量 - 岛津.pdfVIP

微波萃取-高效液相色谱法测定食品塑料 包装材料中双酚A 含量 蒋小良，吴茵琪，钟月香 江门出入境检验检疫局，广东江门 529000 摘要：建立了微波萃取-超高效液相色谱法（MAE-HPLC ）检测塑料包装食品中双酚A 的分析方法。选择 甲醇为萃取溶剂，对微波萃取条件进行了优化，结果表明最佳的萃取条件为：萃取温度为80℃，萃取时间 为20min 。在试验选定的最佳条件下，方法线性范围0.10～20mg/L，相关系数为0.9998，方法检出限为0.1 mg/kg ，样品加标回收率为88.9%～99.6%，相对标准偏差小于2.2% 。 关键词：微波萃取；高效液相色谱法；双酚A ；食品塑料包装材料 Determination of Bisphenol A in Food Plastics Packings Materials by Microwave-Assisted Extraction-High Performance Liquid Chromatograph Jiang Xiao-liang ,Wu Yin-qi, Zhong Yue-xiang Jiangmen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau ，Jiangmen 529000 ，China Abstract ：A method for the determination of bisphenol A (BPA) in food packing materials was developed by high performance liquid chromatograph (HPLC) with microwave extraction. The optiomized analytical condition are as follows: extraction temperature is 80℃，extraction time is 20min, extraction solvent is methanol. Under the optimal condition of determination, The linearity range of the testing method was 0.1~20 mg/L, the correlation coefficient was 0.9998, the lowest detection limitwas 0.1 mg/kg, the recovery rate and relative standard deviation were 88.9%～99.6% and less than2.2 % respectively. Key words: microwave extraction; high performance liquid chromatograph; bisphenol A; food plastics packing materials 随着人们生活水平不断的提高，食品安全问题越来越成为人们关注的热点。广义的食品安全问题并不 仅仅是指食品本身的安全，还要包括食品包装材料的安全性，这些材料包括塑料、纸制品、不锈钢、铝制 品等等。同时需要考虑食品与包装材料之间是否会发生化学反应，食品包装材料中有毒有害成分是否会迁 移到食品中去等问题[1] 。材料科学达到迅速发展，使得高分子聚合物成为目前最广泛应用的食品包装材料， 双酚A(bisphenol A ，BPA) 又名2,2-二（4-羟基苯基）丙烷，是最广泛使用的工业化合物之一，是制造 环氧树脂和酚醛树脂等产品的重要原料，同时双酚A 被广泛应用在食品包装材料等方面。双酚A 属于低 毒性化学物，但是动物试验发现双酚A 具有某些雌激素特性，对淋巴细胞具有增殖的作用，有研究表明双 酚A 具有一定的致畸形和胚胎毒性。不同剂量的双酚A 能够诱导淋巴细胞的增殖，从而有潜在的免疫毒 性[2,3] 。欧盟从2011 年6 月1 日起禁止进口含有化学物质双酚A 的塑料婴儿奶瓶。目前美国、加拿大、日 本和挪威等国家也严令限制双酚A 这类化合物在食品包