双水相体系萃取人参根中人参皂苷的研究.pdf

天然产物研究与开发 Nat Prod Res Dev 20 12 ，24 :1610-1613 文章编号:1001-6880 (2012)11-1610-04 双水相体系萃取人参根中人参皂苷的研究 1，2 1 1 1 1 2 * ， ， ， ， ， 张 儒 张变玲 谢 涛 李谷才 田 竟 罗志勇 1 2 ， 4 11104 ; ， 4 10078 湖南工程学院化学化工学院 湘潭 中南大学生物科学与技术学院分子生物学研究中心 长沙 : (PEG) (NH )SO 。 摘 要 建立稳定的聚乙二醇 与 4 2 4 双水相体系以分离人参根中人参皂苷 通过上下相体积比 (R)、 (K ) (Y ) ， PEG 、PEG / 分配系数 和回收率 分析双水相体系对人参皂苷的萃取效果 研究了 分子量 (NH )SO 、pH 。 :PEG 4 2 4 质量分数 值和温度等因素对双水相成相及人参皂苷萃取的影响 结果表明 分子量为 3350 、PEG3350 12% 、(NH )SO 16% 、 pH 7 ． 0 、 60 ℃ ， 的质量分数为 4 2 4 质量分数为 溶液 为 温度为 时 双水相体系 ， 88． 94 % 。 对人参皂苷有较高的萃取率 回收率可到达 : ; ; ; 关键词 人参 人参皂苷 双水相体系 萃取 中图分类号:R284. 2 文献标识码:A Extraction of Ginsenosides from the Roots of Panax ginseng in Aqueous Two-phase System ZHANG Ru1，2 ，ZHANG Bian-ling1 ，XIE Tao2 ，LI Gu-cai1 ，TIAN Jing1 ，LUO Zhi-yong2* 1 College of Chemistry and Chemical Engineering ，Hunan Institute of Engineering ，Xiangtan 411104 ，China ; 2 Molecular Biology Research Center ，School of Biological Science and Technology ，Central South University ，Changsha 410078 ，China Abstract :The ginsenosides were extracted and purified by PEG / (NH )SO aqueous two-phase system (ATPS)from