关于1 在分子水平研究生命的科学.pptVIP

清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 多肽一级结构的测定 1945年，Brand首次报导β-乳球蛋白的全部氨基酸组成的分析结果。 1969年，Edelman与Porter完成人的免疫球蛋白G1的氨基酸序列分析。 1973年，Moore和Stein设计出氨基酸序列自动测定仪。 1985年，Chambon、Greene等克隆雌性激素受体，阐明此受体的一级结构。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 蛋白质组学的兴起 1996年，澳大利亚建立了世界上第一个蛋白质组研究中心（Australia Proteome Analysis Facility，APAF）。 2001年4月，美国成立了国际人类蛋白质组研究组织（Human Proteome Organization，HUPO），启动人类蛋白质组计划（Human Proteome Project）。 2001年，Venter公布绘制人类蛋白质组图谱的计划。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 1.2 主要内容 静态生化：生物体的物质组成、性质及其含量，并对这些组分进行分离、纯化及结构测定； 动态生化:各种物质在体内的代谢变化及其调节； 机能生化：生物分子的结构与功能； 临床生化:人体重要组织器官的代谢特点。 分子生物学：研究基因以及基因组的结构与功能和基因信息的传递、调控及生物学效应。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 生物化学与分子生物学主要内容的相互关系 代谢及调控 生物大分子 酶 细胞信号转导 维生素 微量元素 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 1.2.1 生物体的物质组成 地球上92种天然元素中约有1/3在生物体内被发现，不存在所谓的“生命元素”。 基本元素：包括C、H、O、N四种元素，约占生物体总质量的99%以上。 少量元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na、Mg。 微量元素：包括Fe、Cu、Co、Mn、Zn、Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 人体物质组成 水55％～67％。 蛋白质15％～18％。 脂类10％～15％。 无机盐3％～4％。 糖类1％～2％。 核酸、维生素、激素、肽、氨基酸、核苷酸等。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 30种基本的生物小分子 20种编码氨基酸。 5种芳香族碱基（2种嘌呤和3种嘧啶）。 2种单糖（葡萄糖和核糖）。 脂肪酸、甘油和胆碱。 生物化学与分子生物学的“字母表”。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 1.2.2 新陈代谢 新陈代谢（metabolism）指生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程，是生物体内全部有序化学变化的总称。 新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。同化作用是合成代谢，是生物体从外界摄取营养物质并转变为自身物质同时储存能量的过程。异化作用是分解代谢，是生物体自身物质被氧化分解同时释放能量，并且把分解的终产物排出体外的过程。 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢，物质代谢包含能量代谢，能量代谢以物质代谢为依托。 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 人体新陈代谢 按60岁计算，人与环境交换的物质量大约有60t水、10t糖类、1.6t蛋白质、1t脂类。 人体新陈代谢分成消化吸收、中间代谢和排泄三个阶段。 大分子的营养物质被分解成小分子的构件分子，与体内相同的小分子混合起来形成“代谢库”，共同参与中间代谢。 在合成代谢中，小分子作为原料合成大分子，满足组织细胞生长、增殖、修补、替换的需求；在分解代谢中，小分子进一步分解释放能量，满足生命活动的需要。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 中间代谢与代谢网络 中间代谢在细胞内进行，包括合成代谢、分解代谢、能量代谢以及代谢调控等。合成代谢涉及能量的储存，分解代谢涉及能量的释放。 中间代谢包含一系列化学反应，这些化学反应主要在细胞内进行并由酶催化，因此称为“代谢反应”。 代谢反应组成一条条“代谢途径”，最后形成复杂的“代谢网络”。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 1.2.3 生物大分子 核酸是生命的蓝图，负责储存遗传信息；蛋白质是生命蓝图的产物，负责参与各种生命活动。 大多数生物将遗传信息储存在DNA中，只有RNA病毒将遗传信息储存在RNA中。 生物体的各种生命活动就是各种蛋白质的功能体现。无论是遗传信息传递还是细胞信号转导都离不开蛋白质。 目 录 清华版教材《医学生物化学与分子生物学》课件 * 1.2.4 中心法则