安全知识培训提纲..docVIP

安全知识培训提纲 消防安全 消防工作的方针：预防为主、防消结合。 消防工作的原则：按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则。 酒店火灾的常见种类及原因 电气火灾 明火 电焊（三定一审批原则） 易燃易爆物品（煤气库的日常管理事项） 厨房烟道起火（定期清洗） ☆ 酒店防火安全系统不健全也能导致火灾的发生。 酒店常用消防设施设备及使用分布情况 烟感报警系统 手动报警系统 自动喷淋系统（管道泵） 消火栓系统 捶击报警系统（消防水泵） 应急照明系统（应急照明灯） 安全疏散系统（地脚灯、出口灯、消防楼梯、防火门、隔离门、消防疏散图） 紧急广播系统（消防广播系统） 灭火器（种类、型号、喷射时间、距离、1211灭火器的使用方法） 灭火器使用方法：A、提起灭火器；B、拔出保险栓；C、将喷嘴对准火焰根部；D、按下手把； E、推进喷射；F、注意检查死角，以免复燃。 酒店消防控制中心（消控中心）概况 电话号码：42 火灾报警系统联网装置 管道泵控制系统 各种消防系统指示灯 烟感报警控制器 应急广播切换系统 电视监控系统 发生火灾如何报警 酒店内——向保安部（消控中心报警42），不要私自拨打119 酒店外——向119报警注意事项 注意事项：首先要稳定情绪，冷静头脑，其次要牢记火警电话119。 报警要点：讲清楚单位全称、地理位置、起火部位、燃烧物质、火势大小，随后要立即派人到主要路口接应消防车的到来。（留下报警人姓名、联系电话） 火灾疏散时如何保护自己 防毒面具 湿毛巾、湿布 弯腰、匍匐前进 酒店的消防重点部位 煤气库 高配 地下酒吧（人防厅） 燃气锅炉房 灭火的四种方法 冷却法 抑制法 隔离法 窒息法 起火的三个阶段 初级阶段 发展阶段 猛烈阶段 ☆ 灭火要抓住哪个阶段？ 起火的三个条件 可燃物 助燃物 着火源 掌握三懂三会 ☆ 三懂： A、懂得工作中的不安全因素和火灾隐患； B、懂得初起火灾的扑救方法； C、懂得火灾的预防措施。 ☆ 三会： A、发现火灾会报警； B、会使用消防器材扑救初起火灾； C、会疏散顾客逃生。 酒店各岗位消防基本常识 煤气泄漏的处理方法 A、要立即关闭各道阀门； B、标出警戒线禁止无关人员进入及明火的出现； C、打开门窗自然通风，不要开关电灯和排风设备； D、立即通知相关部门修理。 火灾疏散禁乘客用电梯 熟悉所在岗位灭火器材的摆放位置且不准擅自动用 使用液化气时应有人现场看管 电气火灾灭火时首先应确定电源是否切断 油锅起火不准用水扑救 火灾逃生注意事项 消防通道应保持畅通 客房注意检查有无客人卧床吸烟、使用明火、使用大功率电器 平时注意检查垃圾筒内有无烟蒂 各娱乐场所的消防安全应高度重视 各岗位下班后应认真做好消防安全检查，再由保安部复查。 治安安全 治安主要是指打架斗殴、酗酒闹事、盗窃、抢劫、诈骗等方面。 总台的治安安全 宾客入住登记时必须详细填写住宿单 两人同时入住一个房间要求住宿单上都有记录 总台服务员应认真检查宾客证件，辨别真伪 禁止闲杂人员进入总台 电脑住宿信息不得随意向无关人员泄露 公安来总台检查住宿信息应出示相关证件及介绍信 宾客要求补房卡时总台服务员应严格核对证件 宾客的住宿信息传输应做到及时、全面、准确 总台服务员应提高警惕，发现可疑人员入住应及时通报保安部 ① 行为举止可疑者 ② 仪表仪容可疑者 ③ 携带枪支、弹药、刀具、宠物者 收银台的治安安全 各收银台抽屉必须上锁 各收银台现金不允许过夜，统一存放于保险箱 注意识别假币 各收银台服务员应提高警惕 餐厅、厨房的治安安全 开餐期间服务员应注意用餐客人的财物安全 餐厅服务员应提高警惕，注意发现餐厅有无可疑人员 厨房应注意发现有无可疑人员逗留 客房的治安安全 客人要求服务员帮忙开房门，服务员应仔细核对证件 客房服务员应提高警惕，注意发现有无可疑人员入住、闲逛 搞住房卫生不要随意翻动客人的物品 搞住房卫生谨访有人混水摸鱼 夜间发现客人未关好房门应及时提醒客人 餐厅、商场应防止诈骗 各岗位如发现有打架斗殴事件应及时制止并报保安部 各岗位员工拾到客人遗留物品应及时上交保安部备案 各岗位如发现有安全设施损坏或安全隐患应及时上报保安部 员工自身安全防范 在社会上防诈骗、防盗窃、防抢劫 上班自行车记住上锁 工资卡设置密码 更衣柜不准存放现金及贵重物品，并记住上锁 爱护手册，用后交还 - 4 -