精选7人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型.pptVIP

有氧呼吸与无氧呼吸的异同 先是细胞质基质，后是线粒体 细胞质基质 需要O2 不需要O2 无机物： CO 2和H2O 酒精和CO2或乳酸； 释放大量能量，形成大量ATP 释放少量能量，形成少量ATP 均有丙酮酸这一中间产物 * “呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别？ “呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳(与外界气体交换)的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。 思考 “呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是“呼吸”的其中一个过程。 “呼吸”和“细胞呼吸”有什么联系？ 思考 * 低温贮存 利用N2或CO2调节O2的浓度 干燥后贮存 * 影响细胞呼吸的因素 1、温度：植物最适25-30℃ 温度 呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间 * 2、水分 自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 例： 粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 * O2：贮藏水果时下降到____最有利贮藏。 CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。 CO2释放 O2吸收 O2浓度 气体交换相对值 a b c d 0 a点 有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→ 6CO2＋12H2O 无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 思考：虚线代表 什么含义？ 3、氧气： 右图表示植物非绿 器官在不同O2浓度 下,CO2释放量和O2 吸收量的变化曲线 * 例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进 氧气的体积与放出CO2的体积比为1︰2， 这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸 思考：生产实践中为使有机物向人们需要的器官中 积累，除了前面的方法外，还有其它方法吗？ 如：去掉变黄、无光合作用的又要消耗养分的枝叶 A * 稳定的化学能? 活跃的化学能。释放能量 光合作用与细胞呼吸的比较： 叶绿体 细胞质基质、线粒体 需光 不需光 合成有机物 分解有机物 光能?稳定的化学能。储存能量。 合成代谢 分解代谢 光合作用为细胞呼吸提供有机物和O2； 细胞呼吸为光合作用提供CO2。 * （一）有氧呼吸的过程 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 场所：线粒体 ③ 24[H] + 6O2 （大量） 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H] + 能量 场所：线粒体 ② 2CH3COCOOH +6H2O （少量） 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 ① （少量） 2CH3COCOOH * 呼吸全过程的三个连续环节 * 新陈代谢的基本类型 一、概念： 注意：光合作用和化能合成作用的区别 实质上：生物体内全部有序化学变化的总称 方向上：分成同化作用和异化作用 性质上：分成物质代谢和能量代谢 意义上：自我更新的过程 * 二、代谢类型总结： 自养需氧型：绿色植物、硝化细菌、硫细菌等 自养厌氧型：绿硫细菌、紫硫细菌等 异养需氧型：绝大多数动物及营腐生生活的某些菌类 （如:蘑菇） 异养厌氧型：乳酸菌、破伤风杆菌、蛔虫等 异养兼性厌氧型：酵母菌 * 三、生产实践中的应用 1、酵母菌的应用 有氧条件：进行有氧呼吸，产生CO2、H2O、大量能量。 酵母菌大量繁殖，不产生酒精。 如：面包制作、酿酒初期 无氧条件：进行无氧呼吸，产生酒精、CO2、少量能量。 酵母菌繁殖慢，产生酒精。 如：酿酒过程 * * * * * + NH2 R C H COOH R’ C COOH =O + =O R C COOH H R’ C COOH NH2 转氨酶 2、转氨基作用: 通过转氨酶的作用,把一种氨基酸上的氨基转移到 一种有机酸分子上形成另一种氨基酸的反应. 例见下页 * 谷丙转氨酶 (ALT) (CH2)2COOH H C NH2 COOH 谷氨酸 CH3 C COOH =O 丙酮酸 O (CH2)2COOH C COOH ａ--酮戊二酸 H CH3 C COOH NH2 丙氨酸 * 3