剖析第二章 原核.pptVIP

菌体在未形成芽孢之前称为繁殖体或营养体．芽胞带有完整的核质、酶系统和合成菌体组分的结构，能保存细菌的全部生命必需物质，芽胞形成后，菌体即成为空壳，有些芽胞可从菌体脱落游离 芽孢的特点：芽孢含水量低（40%左右），含有特殊的DPA-Ca（2,6－吡啶二羧酸钙）和耐热性的酶以及具有多层次厚而致密的芽孢壁，具有极强的抗热、抗干燥、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等不良环境的能力。一般芽孢在普通条件下可保持活力数年至数十年之久。芽孢是细菌的休眠体，一个营养细胞内只形成一个芽孢，一个芽孢萌发也只产生一个营养体。故芽孢无繁殖能力。 一细胞仅形成一个芽胞，故它无繁殖功能。芽孢(内生孢子)的概念：为某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆性、壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠体。 菌体在未形成芽孢之前称为繁殖体或营养体． 芽胞有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等的能力。 如肉毒梭茵在100℃沸水中，要经过5.0－9.5小时才被杀死，至121℃时，平均也要经10分钟才能杀死。德国的一个植物园的标本上曾分离到保存了200—300年的枯草杆菌，有些湖底沉积土中的芽抱杆菌经500—1000年后仍有活力。 。 肽聚糖层很薄（仅2~3nm），在肽聚 糖层外还有一个外膜，成分较复杂，整个壁厚度较G+菌薄，机械强度较G+ 菌弱。 G＋与G-差别仅在于： １．四肽尾的第三个氨基酸分子不是原来的赖氨酸,而是被一种只存在于原核生物细胞壁上的特殊氨基酸－内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替． ２．没有特殊的肽桥，前后两单体间的连接仅通过甲四肽尾的第四个氨基酸（D-Ala）的羰基与乙四肽尾的第三个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，故只形成较稀疏、机械强度较差的肽聚糖网套。 　　注意的是：外膜是G-细菌细胞壁所特有的结构，它位于壁的最外层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白。 肽聚糖仅靠细胞质外膜，有2～3nm，约占细胞壁的5～10%，结构上基本与G+相同，只是短肽中的氨基酸不同，没有特殊的肽桥，四肽尾的第三个氨基酸分子不是原来的赖氨酸,而是被一种只存在于原核生物细胞壁上的特殊氨基酸－内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替 脂多糖是革兰氏阴性细菌特有的成分，是在细胞壁最外层；O—侧链或是O—多糖或O—抗原 脂多糖（LPS）是位于G－细菌细胞外壁层中的一类脂多糖类物质。它是由类脂A、核心多糖和O-特异性多糖三部分组成。 脂多糖的主要功能： 　a.是G－细菌致病物质的基础，类脂A为G－细菌内毒素的毒性中心。 　 G—细菌细胞壁的结构和成分比G+细菌复杂。 　脂多糖是革兰氏阴性细菌特有的成分，位于G－细菌细胞外壁层中的一类脂多糖类物质。它是由类脂A、核心多糖和O-特异性多糖三部分组成。 脂多糖的主要功能： 　a.是G－细菌致病物质的基础，类脂A为G－细菌内毒素的毒性中心。 氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地 通常把不是一般细菌都具有的结构如糖被、鞭毛、菌毛、芽孢和其他休眠构造（伴孢晶体）等称作为细菌细胞的特殊构造 可作为分类依据 * 细胞核和质粒 质粒（Plsmid) 是细菌染色体以外的遗传因子，能独立复制，为环状DNA分子 每个细菌可以含有一个或多个质粒，每个质粒可以有50～100个基因 * 2、细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 伴孢晶体 * 荚 膜 荚膜（capsule）或糖被（glycocalys） 在某些细菌细胞壁外存在着一层厚度不定的胶状物质，称为糖被或荚膜 根据厚度的不同分为： 微荚膜： 荚膜： 粘液层： 菌胶团： * 荚 膜 荚膜的成分 主要是多糖、少量多肽、蛋白质 荚膜的形成. 荚膜的有无、薄厚与菌种的遗传性相关 与环境条件相关 S型与R型菌落 S型：固体培养基上形成光滑型菌落 R型：固体培养基上形成菌落形成粗糙型 * 荚 膜 荚膜的功能. 保护作用 贮藏养料 堆积某些代谢废物 . 形成表面抗原 可使菌体附着于适当的物体表面. 荚膜的应用价值 用于菌种的鉴定 用于药物和生化制剂 污水的净化 用作工业原料 * 鞭 毛 鞭毛(flagellum)：某些细菌在细胞表面着生一根或数根由细胞膜中或膜下长出细长、呈波浪状的丝状物，具有运动的功能 大小：直径：12～30nm、长度3～12μm 成分：蛋白质、含少量多糖或脂类 * 鞭 毛 观察 通过电镜观察 通过特殊的鞭毛染色法光镜观察 在暗视野中通过细菌的悬滴标本或水浸片，来观察细菌是否作有规则的运动 通过半固体穿刺培养或琼脂培养基上的菌落形态来判断 数目与着生的位置：可作为分类依据 端生 丛生 周生 * 鞭 毛 * 鞭 毛 构