探析连锁经营管理专业深度校企合作人才培养模式.pdfVIP

职业教育 探析连锁经营管理专业深度校企合作人才培养模式 刘 杰 南京城市职业学院工商管理系 江苏·南京 210038） 中图分类号：G712 文献标识码：A DOI ：10.16871/j .cnki.kjw hc.2016.12.042 摘 要 校企合作是连锁经营管理专业教育实践改革的方 求的技术技能型人才。本文探析我院与南京勤善堂生物技 向，很多学校都将校企合作纳入连锁经营管理专业的课程 术有限公司的校企合作，为了实现这一目标，校企双方必须 体系中，有效地推动了连锁经营管理专业的发展。本文以南 同时改变思路，企业由被动角色变成主导方，积极参与到学 京城市职业学院与南京勤善堂生物技术有限公司校企合作 校的教学实践中，与学校共同制定专业人才培养目标和计 共同培养连锁经营管理人才为案例，分析了我院连锁经营 划，而学校也应该深入企业进行访谈、调研，关注企业人才 管理专业校企合作的现状、瓶颈，通过与勤善堂公司的实际 需求的变化，不断加强双方的合作与沟通，为学生的实践、 合作，探索深度校企合作人才培养模式的构建思路。 实习搭建一个长期有保障的平台。 关键词 连锁经营管理 深度校企合作 人才培养模式 1 连锁经营管理专业校企合作的现状 Exploration on the Talent Cultivation Mode Based on 我院连锁经营管理专业比较重视校企合作，已通过多 Further College -Enterprise Cooperation for Chain Busi 种渠道建立了一批校外实训基地，如勤善堂源自原坊连锁 ness Management Maj or // Liu Jie 门店、康瑞仕连锁门店、沃尔玛超市、苏宁云商、宜家家居等 Abstract College-enterprise cooperation is the direction for the 大中型商贸连锁企业。目前连锁经营管理专业校企合作的 education practice reform of chain business management maj or, 形式主要有以下三种： so many colleges introduce college-enterprise cooperation into 1.1 参观连锁企业门店 the curriculum system of chain business management maj or, 参观是我院连锁经营管理专业校企合作最基本的形 having effectively promoted the development of chain business 式，也是学生实地感知工作环境的第一步。在专业课程开课 management maj or. Exemplified by the cooperative cultivation of 初期，组织学生进入连锁企业门店实地走访，现场观看卖 chain business management talents between Nanj ing City Voca- 场、听门店经理现场讲解，了解企业的文化、门店发展历程、 tional College and Nanj ing Qingshantang Biotechnology Co., Ltd., 门店组织结构、卖场经营状况等信息。学生在门店卖场，通 this paper analyzes the current situation and bottleneck of col- 过现场感知整个卖场的布局、商品的结构与陈列技巧、收银 lege-enterprise cooperation for chain business management ma- 和仓储等环节，把书本中的理论知识映射到实际环境中，对 j or of our college, and through the cooperation with Qingshantang, 连锁门店的整个运营流程有初步的认识。