水蛭、地龙仓储变质的原因分析.pdfVIP

·10· 杜丹扛师范学院学报 (卣熊科学靠t)2003．2 哀2正交试验结果爰分析 3讨论 蹦丽订蒜号笋岳{而 (1)用匀浆化的菌种代替斜面母种，大大缩 短了停滞期，增加了发菌点，菌球大小基本一致。 5 O 4 5 40 0 O 2 ll 0 26 并且相应促进了菌丝生长量，使发酵周期缩短． 011 5 O 3 0 3O (2)选用处于旺盛生长期的菌丝作为菌种。 5 O5 3 21 0 34 在匀浆化培养基上白色金针菇的液体菌种以生 O O5 4 O 34 011 5 O5 2 2l 5 27 长第6d的菌丝为宜．接种量大，可以相应缩短 5 O 2 0 25 发酵的