确定有机化合物的一般步骤和方法.pptVIP

1、混合物分离中常用的操作有哪些? 　1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏； 　　常用于分离提纯液态有机物； 　　条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏 无水酒精的制取 普通酒精含乙醇95.57%(质量)和水4.43%，这是恒沸点混合物，它的沸点是78.15℃，比纯乙醇的沸点(78.5℃)低。把这种混合物蒸馏时，气相和液相的组成是相同的，即乙醇和水始终以这个混合比率蒸出，不能用蒸馏法制得无水酒精。 实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝对酒精。工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再进行蒸馏。于64.9℃沸腾，蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物，这样可将水全部蒸出。继续升高温度，于68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物，可将苯全部蒸出。最后升高温度到78.5℃，蒸出的是无水乙醇 近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团，能强烈吸水)来制取无水酒精. 2、重结晶： 3、萃取： 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗 4. 已知有机物的相对分子质量或摩尔质量求分子式的方法 (5) 讨论法 若烃的相对分子质量为M，则 除尽为: 烯或环烷烃 余2 为: 烷 缺2为: 炔或二烯烃 缺6为: 苯及其同系物 替换关系: 1C～12H，1O～16H 4C～3O， 1O～1C+4H 例5. (1) 烃A的相对分子质量为42，求其可能的分子式. (2) 烃B的相对分子质量为128，求其可能的分子式。(3) 有机物C完全燃烧只生成CO2和H2O，其相对分子质量为58, 求其可能的分子式. (1) 42/14=3……除尽 所以分子式为C3H6 (2) 128/14=9……2 所以分子式为C9H20 将12个H原子替换为1个C原子，故分子式还可为C10H8。 (3) 58/14=4……2 所以分子式为C4H10 将4个H原子和1个C原子替换为1个O原子,故分子式还可为C3H6O或C2H2O2。 例5. (1) 烃A的相对分子质量为42，求其可能的分子式. (2) 烃B的相对分子质量为128，求其可能的分子式。(3) 有机物C完全燃烧只生成CO2和H2O，其相对分子质量为58, 求其可能的分子式. 小 结 ① 元素的质量 ② 元素的质量比 ③ 元素的质量分数 ④ 产物的量 ①标况下密度 ②相对密度 ③化学反应 实 验 式 分 子 量 分子式 测定相对分子质量的方法很多， 质谱法是最精确、最快捷的方法。 （一）相对分子质量的确定——质谱法 研究有机物的一般步骤和方法 （由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量） 质谱仪有什么作用？其原理是什么？ 它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 1、质荷比是什么？ 2、如何确定有机物的相对分子质量？ 分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值 [例2]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯  ? [练习2]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是（ ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。 C4H10O 74 C4H10O （二）分子结构的测定 有机物的性质 结构式 （确定有机物的官能团） 分子式 计算不饱和度 推测可能的官能团 写出可能的同分异构体