新员工培训课程内容..docVIP

新员工培训课程内容 培训纪律： 不得喧哗，不可迟到、早退。一切行动听指挥，不懂就要问，禁说粗言烂语等不文明字眼，在培训当中不可接听电话，电话调振机或关机。 培训目的： 为了大家能更快地进入角色，能更快、更好的完成工作，使大家受到公司的熏陶，了解企业有关的知识，和外理人际关系的能力。 培训课程： 一、自我介绍 1、首先每个参加培训人员做自我介绍；（在不超过10个人以上），以提高员工之间的认识。（限时间3分钟） 2、了解公司的规章制度，行为守则，及本食府的基本出品特色，解释员工福利。 二、公司初步认识： 1、认识了解公司现有的管理层，记住所有管理层及部门主管见到客人和同事一定要打招呼问好。 总经办： 总经理：马江明 副总经理：张汉微 营业总监：黄应华 办公室主任：刘显波 服务总监：杨丽香 人事部：尧健 楼面部： 经理：单雪勤 经理：向红梅 主任：梁江萍 严 丽 殷国蛟 部长：黄缘珍 胡国红 李伟振 严秋霞 陆美艳 传菜主管：李金玉 传菜部长：林丽 后勤主管：艾四根 工程部主管：尹光明 营销部： 经理：谢春苗 主任：邹江云 廖丽珍 出品部： 行政总厨：黄永佳 头锅：刘少峰 头贴；林湖涛 2、了解公司现有多少餐位，可容纳多少人（多少间房，厅有多大）