对发展固原市小杂粮产业的战略思考.pdfVIP

维普资讯 i 。 2oos cs 。 ～22 文章编号 ：1003—4803(2008)03—0209—04 对发展固原市小杂粮产业的战略思考亲 王 峰 ，王淑芳 ，宋秀玲 ，杨晓冬 ，李 勇 (1．宁夏固原市种子管理站 ，宁夏 固原 756000；2．宁夏固原市原州区农业技术推广 中心 ，宁夏 固原 756000) 摘要 ：在分析宁夏 固原市小杂粮产业发展现状 、优势和存在 问题的基础上 ，提 出固原市小杂粮 产业发展的基本思路 ：按照 “扩大面积 ，改善品质、提高产量 ，增加效益”的原则 ，建好一个基 地 ，完善两个体系，强化三种服务。采取的战略措施是 ：建基地，确保优质小杂粮 良种和原料供 应 ；强龙头，进一步提高小杂粮加工水平 ；抓服务，营造 良好的小杂粮产业发展环境 ；创品牌 ，提 升 固原小杂粮产业的知名度 。 关键词 ：小杂粮 ；产业 ；现状 ；问题 ；措施 中图分类号 ：$504 文献标识码 ：B 固原市位于黄土高原丘 陵山区，地貌 以黄土 的泾源全县及隆德中南部乡镇。这种布局结构充 丘陵和土石沟壑为主，本区的光、热、水、土条件适 分适应 固原市海拔高、气候冷凉、十年九旱、降水 宜发展小杂粮生产 。固原市生产的糜子、养麦 、豌 时空分布不均的气候特点。 豆、蚕豆、扁豆等小杂粮颗粒饱满、色泽纯正、营养 1．2 小杂粮生产 丰富、绿色无污染 ，在国内杂粮市场 占有一定的份 全市小杂粮种植 面积常年稳定在 5．3万 额和知名度 ，也形成了一些名牌产 品，部分杂粮产 hm ，占粮食作物总面积的20％，年总产量 8万 t， 品出口到东南亚和中东地区。但固原市小杂粮产 占粮食总产量的 14％。根据多年统计资料 ，常年 业发展还存在着品种短缺 、管理粗放、加工业滞 豌豆播种面积 1．1万 hm ，平均产量 1170kg／ 后 、市场不健全等问题 ，严重制约着产业的健康 、 hm ；蚕豆面积 0．58万 hm ，平均产量 1875kg／ 快速发展。因此 ，小杂粮产业 的发展 已成为当前 hm ；鹰嘴豆面积0．13万hm ，平均产量 1290kg／ 农业生产的主要矛盾 ，也成为各级党政领导和农 hm ；扁豆面积 0．13万 hm ，平均产量 705kg／ 业科技工作者必须解决的头等大事。笔者通过对 固原市小杂粮产业现状 的调研 ，提 出了一些发展 hm ；养麦面积 1．5万 hm ，平均产量 1110kg／ 措施 ，以供参考 。 hm ；糜子面积 1．7万 hm ，平均产量 1950kg／ hm ；谷子面积 0．132万 hm ，平均产量 2340kg／ 1 固原市小杂粮产业发展 的现状 hm ；莜麦面积 0．13万 hm ，平均产量 1275kg／ 1．1 小杂粮布局 hm 。 小杂粮在固原市分布很广 ，各地均有种植 ，但 1．3 小杂粮加工与销售 主产区相对 比较集 中。从地理分布特点看 ，主要 固原市小杂粮总产量8万 t，因当地加工企业 分布在黄土丘陵沟壑区和土石山区。从生态环境 少 ，多为传统 的家庭作坊 ，生产技术落后 ，故加工 分布特点看 ，主要分布