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国内旅游企业薪酬体系前沿研究 摘要: 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于旅游的需求正在逐年上升。旅游业需要企业有较好的薪酬体系。本文在对国内旅游企业薪酬体系文献梳理的基础上，按照主题对文献内容进行分析总结，研究发现:（1）旅游企业薪酬体系的研究早已开始，研究多以理论为主，实证性十分薄弱;（2）旅游企业薪酬体系的研究多从体系构成、存在问题、对策研究的角度切入，且多数是从激励机制、绩效考核、奖惩评价角度对各类旅游企业薪酬体系进行研究;（3）在旅游企业薪酬研究内容方面，人员流失是近几年旅游企业薪酬体系研究的热点;（4）国内对旅游企业薪酬体系的研究主要集中在饭店、导游方面，对旅行社研究比较少，对于景区及其他行业的研究更是寥寥无几。 关键词:旅游企业;薪酬体系;研究内容；国内 0引言 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于旅游的需求正在逐年上升。巨大的旅游需求，使得旅游企业迎来了巨大的发展机遇，但是也面临着方方面面的挑战和问题。旅游业属于第三产业，是劳动密集型产业，需要的人力资源较多，而且对旅游企业的人员要求的素质比较高，需要企业有较好的薪酬体系。我们要做好旅游企业薪酬体系的工作，不仅有利于旅游企业优化人力资源，提高企业的经济效益；还可以提高我国旅游业的整体发展水平，促进旅游业的规范健康发展。 1研究文献基本情况 1.1研究文献获取 在旅游企业薪酬体系研究文献的获取上，考虑到各个数据库对旅游文献的收录情况，为保证所引用文献的全面性和权威性，本文使用CNKI中国知网进行内容检索。首先，使用“旅游企业”+“薪酬体系”关键字进行窄口径检索，选取2013-2015年度发表的期刊论文及硕博论文,获取旅游企业薪酬体系研究最核心的文献；而后，在参阅文献的基础上，采用“滚雪球”的方式，对第一阶段获取国内旅游企业薪酬体系研究文献中的各个主要旅游企业薪酬体系的再次检索，来弥补首轮检索的不足。 1.2文献主题概况 由于旅游企业薪酬体系研究文献相对比较散乱，不同学者的学科背景、问题认识和语言体系存在较大差异，很难提取出内涵一致的关键词，因此，本文根据文献内容，总结为不同主题。根据CNKI中国知网数据库对检索文献的分类，将旅游企业薪酬体系的主题分类罗列(见表1)，主要包括旅行社、旅游酒店、旅游餐饮业、旅游景区、导游等方面。 表1旅游企业薪酬体系研究主题 主题 篇数 旅游企业 23 旅行社 21 导游 31 旅游酒店 13 旅游餐饮业 8 旅游景区 5 企业薪酬体系 57 2旅游企业薪酬体系的研究内容 总的来说，旅游企业薪酬体系专题研究主要有以下四个方面:构成、研究背景、存在问题、对策研究。这些成果从不同侧面、不同程度分别对旅游企业薪酬体系进行了分析，也得出了许多具有理论和实践意义，本文将对此进行分析。 2.1旅游企业薪酬体系构成 旅游产业是一个多门类、多层次、纵横交错的庞大系统。按产业性质分可分为旅游本体产业、旅游相关产业和旅游延伸产业。旅游企业一般指与旅游本体产业密切相关的直接从事旅游一线工作的企业，包括旅行社、旅游酒店、旅游景区等。薪酬是指“雇员作为雇佣关系的一方所得到的各种货币收入、服务及福利之和”。从广义上讲，薪酬包括工资、奖金、休假等外部回报，也包括参与决策、承担更大的责任等内部回报。[1] 调查显示，旅行社薪酬体系一般由“基本工资+带团补助+游客额外消费佣金+奖金、福利+其他”构成。尽管《新旅游法》限制导游人员推自费项目和拿购物回扣，目前导游的薪酬来源还是以出团补助和游客额外消费佣金为主。[2]旅游酒店薪酬体系一般由“岗位工资+满勤工资+绩效奖金+福利”构成。但酒店业基本收入的增幅低于社会平均水平，大部分酒店对员工的非经济性报酬上重视不够，对员工的职业安全和职业发展缺乏关注。[3] 2.2旅游企业薪酬体系研究背景 随着旅游业的迅猛发展，在当今旅游业的资源竞争中，人才的竞争已日趋激烈。同时旅游业又是劳动密集型的服务产业，需要大量服务和管理人才。如何吸引和留住优秀人才已成为旅游业确定竞争优势的一个重要手段。2013年经十二届全国人大常委会第二次会议通过《中华人民共和国旅游法》（简称“新旅游法”），新旅游法中明确规定旅行社应当给专职导游人员缴纳社会保险。这就需要旅游业必须构建公平、合理、有效的薪酬体系，已达到激励从业人员工作、提高服务工作积极性的目的，求得并留住人才，实现可持续发展。 2.3旅游企业薪酬体系存在问题 2.3.1旅游业人员流动性大，企业稳定性不足 近年来旅游兴业人员流失率一直居高不下，酒店、旅行社行业不断招聘新员工，却又不断流失老员工，形成了招聘——流失——再招聘——再流失的恶性循环，出现了用人荒的尴尬境地。以酒店业为例，二十世纪八九十年代初，酒店行业属于我国高收入行业，九十年代中期以后，酒店建设规模