《药用植物学》专科课件-六果实和种子.pptVIP

五、果 实 一、果实的结构 1、真果与假果 真果是指纯粹由子房发育形成的果实。 假果是指除子房外，花的其它部分（如花托、花萼、花序轴等）参与形成的果实。 2、真果（真果的果皮）的结构 外果皮、中果皮、内果皮 二、果实的类型 果实可分为： （1）单果：一朵花中的合心皮雌蕊（包括单心皮构成的雌蕊群 ）发育形成的果实。又分干果和肉果。 （2）聚合果：一花中的离心皮雌蕊群发育形成若干个单果，聚集在花托上。 （3）聚花果：由整个花序发育而成的果实。 六、种 子 一、种子的形态结构 （一）形态 （二）结构 多数植物的种子是由种皮、胚和胚乳三部分组成 二、种子的类型 （一）有胚乳种子： 双子叶植物有胚乳种子 单子叶植物有胚乳种子 （二）无胚乳种子： 双子叶植物无胚乳种子 单子叶植物无胚乳种子 ※ 种皮 ※ 1、位置与发育 位于种子的外层，由胚珠发育而成 2、生理功能 有保护胚的作用 3、结构 种皮通常为两层，在种皮上常有以下结构：种脐、种孔、合点、种脊、种阜。 * * 问题: ①各种果实的特点是什么？ ②我们平时所吃的西瓜子、南瓜子是瘦果吗？ ③外面买的核桃是坚果吗？或是种子？ ④单果中哪些属真果？哪些属假果？ ⑤苹果的食用部分是属哪几部分？ ⑥草莓、波萝是单果、聚合果或聚花果？ ⑦怎样区分桔子的各部分结构？（请说明一个 桔子的各部分结构） ⑧豆科植物果实的主要特征是什么？花生是属 哪种果实？ ⑨十字花科植物特有的果实是哪种？ 种子的结构 种皮 种脐：种（柄） 的瘢痕 种孔：珠孔 种脊：种脐到合点间的隆起 种阜：种脐附近的海绵状突起 合点：胚珠的合点 胚 胚乳 ① 贮藏营养物质。 ② 种子萌发时供给胚养分。 ③ 在胚形成过程中，将营养物质全部转 移到子叶。 胚根 主根 胚茎 根与茎的连接部分 胚芽 地上的茎和叶 子叶 贮藏营养物质及真叶未长出前进行光合作用 梨果 假果