土豆还能这么做,太香了这么多年的土豆都白吃了.pdfVIP

土土豆豆还还能能这这么么做做，，太太香香了了！！这这么么多多年年的的土土豆豆都都白白吃吃了了！！ 　　 　　 　　家常土豆饼 　　原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克 做法： 　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再 加清水了 　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 　　5、翻转一面，继续加热3分钟 土豆饼金黄熟透就可以了 　　香煎土豆饼 　　材料：土豆 （1只，300克） 　　面糊：鸡蛋 （1只）、清水 （1杯）、面粉 （1.5杯）调料：油 （5汤匙）、盐 （1/3 汤匙）、鸡粉 （1/2汤匙） 做法： 　　1　土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用 　　2　取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊 　　3　土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀 　　4　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味 　　5　烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎 至其底部凝固 　　6　翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩 下的土豆面糊煎熟 　　7　将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份 　　8　将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌 　　泡菜土豆饼 　　原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐 　　做法： 　　1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省 事 　　2，把去皮的土豆擦成洗丝 　　3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀 　　4，将土豆丝也拌入其中 　　5，平底锅加热，倒适量油 将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦 黄后，再小心翻过来煎两外一面 　　6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆 泡菜饼也不错 　　7，煎好的饼很香，很脆，很有味道 本文作者：美食大杂烩