多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇.pdf

多多食食驴驴肉肉养养生生价价值值极极高高可可降降低低胆胆固固醇醇 多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇 脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫 克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉 含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。 驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低 脂肪食物，另外它 含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人 提供良好的营养补充。 多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇 据 《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴 肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而 成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调 养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。 多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克， 钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克， 含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾 病患者有较好的补益作用。 多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇 驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和 心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平， 有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚 弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为，阿胶 是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善 体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不 举、腰膝酸软等症。 多食驴肉养生价值极高可降低胆固醇 用驴肉治疗疾病的方剂有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调 味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效;将驴肉250克洗净，切块 水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养 作用。 温馨提示：驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉鲜嫩无比，它有很高的 营养价值。 本文作者：赶不走的寂寞