梅林股份总裁办公室编发第146期2017年4月8日.PDFVIP

梅林股份总裁办公室编发 第146 期 2017 年4 月8 日 目 录 猪肉食品 中国等亚洲国家需求巨大 罗马尼亚猪肉价格将大幅上涨……………………2 万洲推无抗生素猪肉产品 ………………………………………………………2 引入美式工厂，能助中国消费者吃上放心肉吗？……………………………3 牛肉食品 在宁夏就能吃阿根廷安格斯牛肉………………………………………………4 明年开始，美国麦当劳的足三两汉堡不再用冷冻牛肉了……………………5 巴西牛肉丑闻或为澳洲牛肉在华销售开辟道路………………………………6 休闲食品 台州水果罐头畅销澳大利亚……………………………………………………7 中国式马卡龙：烘焙的下一个黑马品类…………………………………8 传统休闲食品如何破局…………………………………………………………9 第146 期 行业动态 猪肉食品 中国等亚洲国家需求巨大 罗马尼亚猪肉价格将大幅上涨 在国家原材料价格上涨背景下，罗猪肉生产成本不断上涨，猪肉生产商警告称拟从本月 起将猪肉价格上调20%，但目前尚未得到罗政府批准。 罗肉类协会主席拉杜表示，目前猪肉 期货价格已达到近5 年来新高，牛肉价格也出现上涨，预计很快将传导到鸡肉方面。近一年 来，罗白条猪的售价增长了近一倍，由每公斤4.5 列伊（1 欧元）提高至8.4 列伊（1.9 欧元）。 罗业内预计有关价格上涨将很快体现在最终产品方面，新鲜猪肉的涨幅最大，近20%， 猪肉制品的售价涨幅约为12%，主要原因是国际市场尤其是中国等亚洲地区需求的的急剧攀 升。罗农业部长表示，对俄出口禁运、缺乏补贴和进口竞争激烈是罗猪肉行业面临的主要问 题。亏损导致很多企业降低了存栏量甚至关停，目前养猪企业仍然处于非常困难状态。罗猪 肉进口量占到市场消费量的50%左右。 目前，罗政府正在酝酿向养猪场提供支持计划，期限截至2020 年，标准为每200 头猪可 获得1 万欧元补贴，但该支持属国家援助，需要获得欧委员批准。2016 年，罗共进口了20 万吨猪肉，金额3.4 亿列伊（7600 万欧元），是罗进口量最大的食品。同期，罗食品和农产 品的总进口额创历史新高，达65.1 亿欧元，比出口额高出5 亿欧元。(中国猪业网) 万洲推无抗生素猪肉产品 万洲国际（00288）宣布，附属史密斯菲尔德“Pure Farms”™品牌推出一条无抗生素猪 肉产品线。据介绍，这种新的无抗生素猪肉产品是以早餐培根及香肠等种类，并以火腿切片、 生鲜猪肉及包装肉的形式售卖，近日已开始于餐厅及零售店售卖。 万洲国际表示，产品创新向来被视为是集团盈利增长的引擎，强调未来会继续通过旗下 品牌推出创新产品，以吸引消费者。据悉，“Pure Farms”™产品线达到美国最高级别USDA （美国农业部）认证，此类产品仅经过微加工，不含抗生素、类固醇、激素及任何人造成分。 (中国猪业网) 第 2 页 共 11 页 仅供参考 行业动态 第146 期 引入美式工厂，能助中国消费者吃上放心肉吗？ 万洲国际有限公司(WH Group Ltd., 0288.HK, 简称：万洲国际)旗下位于中国中部城市 郑州的肉类加工厂入口处张贴着一张海报，画面中，在“尊享美式生活”的标语下方，几个 美国家庭正在享用火腿三明治。在万洲国际运营的这家工厂内部，适用着一条类似的原则。 猪肉被放入大型钢桶内，利用工业微波炉在20 分钟内就可解冻多块猪肉，而同样的工作 在其他中资猪肉加工厂则需要8-16 小时。工厂内的温度较其他肉类加工厂要低18 度，厂房 顶部也较其他工厂高出约三分之一，旨在帮助控制冷凝现象并限制细菌传播。该工厂只使用 来自史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods Inc.)的美国进