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湖南农村这些用火烧着吃的美味,你吃过几种?满满都是
湖湖南南农农村村这这些些用用火火烧烧着着吃吃的的美美味味,,你你吃吃过过几几种种??满满满满都都是是回回
忆忆
中国人很讲究吃
炒烹炸,花样百出
但米路最怀念的永远是
小时候一堆人围着火堆烧出来的美味
烧花生小时候吃过的烧花生永远那么香常常怀念那个味道
最喜欢在冬天烧花生守着一盆取暖的炭火随手丢一把花生进去
听着他们偶尔发出响声熟了就赶紧捞出来免得被烧糊了
虽然吃的手黑了,上火了但是丝毫不能阻挡米路追求这种快乐
烧红薯米路小时候最爱的就是烧红薯现在街边上依然会看到很多人在卖不过总觉得少
了小时候边吃边玩的乐趣
一袋红薯约着小伙伴渠道空地上找来一些干柴生起火堆放在边上就静静地等吃
每次红薯一熟就忍不住开吃了咬一口满嘴的甜香味好吃到飞起来
烧玉米不少人听到玉米也能烧着吃的时候可是很惊奇的大概在他们看来只有煮玉米和
炒玉米粒吧
拾柴、点火、扇风把玉米皮剥开一个一个夹在火炭上在火烟袅袅中这玉米就烧上了要
不了多久一股老玉米特有的香味直钻鼻孔
烧鸡蛋用泥巴把鸡蛋包起来直接放到火堆里烧
小时候看大人烧鸡蛋第二天实在好奇,于是约了一堆小伙伴出来试试结果,米路并不
知道还要包层泥巴直接往火里一堆没多久就变了“炸蛋”
烧芋头你要问最钟爱的是什么那一定是芋头啊
一到挖芋头的季节常常就地生火挖出来就先烧两个再说
外皮烧得黑黑的剥出来黄灿灿的吃起来很面很香满手满嘴都会黑乎乎的
大冬天驾着火盆边烧洋芋边烤火大概是冬日里最快乐的事
烤鱼在小河小溪里捉鱼摸虾抓完就在路边用木棍串起来架一堆火,这样拷出来的鱼可
不比饭店里差
烧麦穗青青的麦穗烧熟后焦黄焦黄的不过麦穗粒太小了吃起来好累
烧青椒烧辣椒看起来很辣不过也要看辣椒的种类有的吃起来一点辣味也没有可以就这
样吃也可以充当调味品
烧粑粑中国人爱吃粑粑饵块,糍粑…多得一张嘴都吃不过来
自己烧粑粑也是好玩的很要随时翻动不然会又糊又硬
烧好以后抹上卤腐、酱一个接一个,根本停不下来
又到了农村烤火的冬日
是时候把鸡蛋、红薯扔进火盆里烤一烤了
满满都是小时候的味道!
本文作者:老家湖南
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