品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂.docVIP

食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—6批汇总） 　　为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。为方便查询，现将六批名单汇总发布（见表一、表二）。　　表一　　 食品中可能违法添加的非食用物质名单 　　名称 　　可能添加的食品品种 　　检测方法 　　1 　　吊白块 　　腐竹、粉丝、面粉、竹笋 　　GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法 　　2 　　苏丹红 　　辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） 　　GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法 　　3 　　王金黄、块黄 　　腐皮 　　 　　4 　　蛋白精、三聚氰胺 　　乳及乳制品 　　GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 　　GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法 　　5 　　硼酸与硼砂 　　腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 　　无 　　6 　　硫氰酸钠 　　乳及乳制品 　　无 　　7 　　玫瑰红B 　　调味品 　　无 　　8 　　美术绿 　　茶叶 　　无 　　9 　　碱性嫩黄 　　豆制品 　　 　　10 　　工业用甲醛 　　海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 　　SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 　　11 　　工业用火碱 　　海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 　　无 　　12 　　一氧化碳 　　金枪鱼、三文鱼 　　无 　　13 　　硫化钠 　　味精 　　无 　　14 　　工业硫磺 　　白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 　　无 　　15 　　工业染料 　　小米、玉米粉、熟肉制品等 　　无 　　16 　　罂粟壳 　　火锅底料及小吃类 　　参照上海市食品药品检验所自建方法 　　17 　　革皮水解物 　　乳与乳制品 　　含乳饮料 　　乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定－L（－）－羟脯氨酸含量测定（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉 　　联系方式： Wkzhong@21） 　　18 　　溴酸钾 　　小麦粉 　　GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法 　　19 　　β-内酰胺酶 　　（金玉兰酶制剂） 　　乳与乳制品 　　液相色谱法（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。 　　联系方式： Wkzhong@21） 　　20 　　富马酸二甲酯 　　糕点 　　气相色谱法（检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供 　　21 　　废弃食用油脂 　　食用油脂 　　无 　　22 　　工业用矿物油 　　陈化大米 　　无 　　23 　　工业明胶 　　冰淇淋、肉皮冻等 　　无 　　24 　　工业酒精 　　勾兑假酒 　　无 　　25 　　敌敌畏 　　火腿、鱼干、咸鱼等制品 　　GB T5009.20-2003食品中有机磷农药残留的测定 　　26 　　毛发水 　　酱油等 　　无 　　27 　　工业用乙酸 　　勾兑食醋 　　GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法 　　28 　　肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等） 　　猪肉、牛羊肉及肝脏等 　　 　　GB-T22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定，液相色谱串联质谱法 　　29 　　硝基呋喃类药物 　　猪肉、禽肉、动物性水产品 　　GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法，高效液相色谱-串联质谱法 　　30 　　玉米赤霉醇 　　牛羊肉及肝脏、牛奶 　　GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法，液相色谱-质谱/质谱法 　　31 　　抗生素残渣 　　猪肉 　　无，需要研制动物性食品中测定万古霉素的液相色谱-串联质谱法 　　32 　　镇静剂 　　猪肉 　　参考GB/T 20763-2006 猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定，液相色谱-串联质谱法 　　无，需要研制动物性食品中测定安定的液相色谱-串联质谱法 　　33 　　荧光增白物质 　　双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉 　　蘑菇样品可通过照射进行定性检测 　　面