普洱茶世界.docVIP

普洱茶，是中国茗茶中最为讲究冲泡技术和品饮艺术的茶类，其饮法丰富多样，可以独饮，也可以混饮。普洱茶犹如中国国粹——变脸，多样的姿态，营造出一个丰富多彩的茶世界，今天，品十茶城为您解读普洱茶的世界。 普洱茶，分为生普洱和熟普洱。 生普洱，特别的就是这个“生”。是细菌自然发酵的茶品，用云南大叶种茶鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，再蒸压干燥，就成了我们口中的生普洱。而熟普洱，相对而言，工序就复杂多了，其中最特别的就是人为加水提高温暖，促进茶叶中细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩味道，以达到入口纯和汤色浓的品性。 对于普洱茶的选购，首先需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶，如果是打算收藏待品质提升后过几年再品饮，可选购熟茶；如果是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶，因为生茶转变为熟需要10年左右的时间。 在此，还得需要鉴定普洱茶的好与坏。 好的普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩、紧结，闻其香会有淡淡的桂圆、玫瑰之香，还伴有特殊的陈年香味。在开汤后，好的普洱茶红浓通透明亮，在一定的期限内，普洱茶的“红”就是鉴别普洱茶陈期的重要指标，在此，这“红”又根据品质不同又分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以前者为极品。 在茶的营养价值中，普洱茶为止顶级。在普洱茶轻微发酵中，大多数的糖类物质，转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，并在加工中维生素大量增加，这些物质对提高人体免疫性有很大的帮助。而且普洱茶能调节神经系统，让人能提高注意力。 当然，任何东西都有两面性，在赞扬普洱茶的美好时，不得不提到它的副作用。 在熟茶中，它含氟离子量比其他的茶叶高，多饮会导致体内的钙离子起化学反应，成为氟化钙，难吸收，并导致钙离子的缺失。与此同时，会在牙齿上留下茶渍斑。 生茶由于没有经过很好的发酵，比较寒凉，还含有大量的单宁酸与铁离子产生化学作用，导致铁离子的缺失，所以贫血者和经期中的女生不宜喝普洱茶，容易导致缺血，腹痛和腹泻等不适症状。 好茶需品，过量必失。品十茶城提醒大家，喝茶得当，收益健康！