现代文阅读命题两篇.docVIP

小时候的味道 钱红莉 小姨陪同小姨夫来合肥体检，差不多一年两次的频率。来我家，她这次带了一瓶腌菜。当小姨从包里拿出腌萝卜缨子，我的眼睛亮了一下——还是小姨最懂我。 20多年没吃到腌萝卜缨子了。老家那种水萝卜的滋味无与伦比。每年深秋，大部分人家把萝卜起了，晒干，或者腌起来，或者切成丝，再晒干，就成了萝卜菇子，留待冬天下大雪时吃。萝卜缨子基本上弃掉了，有的在河边慢慢腐烂；有的在田间，几阵秋风几场秋雨过后，化作无形。有时候，人走过去，还能闻到一阵阵清香，萝卜缨子魂魄不散。 在我家，我却热爱把萝卜缨子晒几个日头腌起来，口感比雪里蕻还要好。我妈总是咕噜几句：骆驼投胎的命。 冬天的早晨，靠着稻草垛，就着腌萝卜缨子喝粥。粥太稀了，萝卜缨子一不小心就会沉到碗底，吃它还要费力拿筷子往碗底探，有时嫌麻烦，干脆拿筷子在碗里搅一下，成了一碗菜粥，喝完一碗又一碗，每一顿都有吃撑的感觉，捧着胃走路是对腌萝卜缨子最大的敬意。太阳高高地悬在稻草垛上方，它那么红，像我们小孩子患冻疮的手指，但它又是暖的，把穿得单薄的我们一把拢在怀里，即便有风呼啸，我们的心也有了安慰。冬天的天空也是值得好好看看的，那么蓝，蓝得无邪，蓝得无牵无挂，像一个人的心灵没有杂质可滤。 还有冬天的稻草垛，都是给人温暖的东西，它与腌萝卜缨子和热粥一起，构成了一个人无法磨灭的记忆。 无法用文字还原出腌萝卜缨子的滋味（文字有时是苍白无力的，它无法更准确地抵达记忆要去的地方），但这一点也不妨碍腌萝卜缨子一直留存在我的味蕾上，时间越久，越清晰。夜里看书，看见作者提起庾信的《哀江南赋》。庾信去北方出差，始料不及的是，刚抵达目的地，庾信的国家被人灭了，从此他作为资深人质被留在了北方，长达二十多年……就这一段，看得我在夜里愣了半天。早晨起来，我又把小姨带来的那个玻璃瓶揭开，闻闻，还是没回味。萝卜缨子要腌好了，才会发散那种夺魂的香。还得再等等。我把瓶盖拧紧，放回原处，有几个气泡从瓶底往上冒，仿佛有微响——我也是一个人质，跟着父母来到城市，一转眼，生活了近20年，苦的，辣的，腥的，什么都尝过了，却依然忘不了这一口腌萝卜缨子的滋味。每个人心里都有一篇《江南赋》。 我的《江南赋》能写很多篇，比如山芋梗子，比如南瓜藤，比如菱角菜，比如茄蒂…… 有一天，我去合肥市场买牛肉，见又是注水的，就跟卖肉师傅多聊几句，不过是想让他帮我单独带几斤不注水的肉而已。师傅说：现在合肥市场买不到不注水的牛肉。他还透露：有些牛肉打的根本就不是水。我惊骇：那是什么？师傅低头斩肉，没再往下说。 小时候的乡下，杀牛师傅非常威武，他通常穿一种皮外套，油光光的，备着一套杀牛的家伙走村串户。那时的牛也金贵，不常被杀，要么病入膏肓，要么实在老得不能犁田打耙了，村里人才动念把杀牛的师傅喊来。 小孩子通常是不敢看那种血腥场面的，我每次都胆小地走开。等牛被杀倒了，才来看稀奇。只见杀牛师傅熟练地把牛皮剥了，取出内脏。女人们早已备好石灰，牛胃扒出来热腾腾的，女人们趁势把石灰粉抹在牛胃上揉搓，牛胃上面那层不能食的东西就随着石灰粉一起被剥去。非常神奇，那么大的一个牛胃，又被女人们切成一份一份，摆在地上，然后大家抓阄，抓到哪份是哪份。牛肉差不多都拿到街上卖了钱，各家分些钱买油盐。小时候，连猪肉都不常吃，何况金贵的牛肉？ 如今，可以吃得起牛肉了，可它偏偏注了水，注了不该注的什么莫名的物质。少年时，吃不起；中年时，有能力买了，可它又不能吃了。真是莫大的讽刺。 这个时代怎么了？ 山芋梗子，合肥这边也能看到，曾经买过一二，把它撕了皮，跟小时候一样，略加一两个青椒炒，但，吃出来的，却不是儿时的那个味了——化肥的过多介入，使得食物都走失了小时候的味道。 书上说：“天生万物，然后才生了人”。万物的味道本来就存在，它原本是我们吃到的小时候的味道，如今，因人为的介入，大多好味道都慢慢消失了。 我在网上搜庾信的那篇赋，其中有：“日暮途远，人间何世？将军一去，大树飘零……”赋，在古代士大夫那里，大多是歌功颂德的题材，难免脂粉气，没想到，庾信把赋写得这么哀怆。 1.如何理解文中“萝卜缨子魂魄不散”这句话的含意？（2分） 拟人，说明萝卜缨子香气萦绕不散，让我回想起故乡。 2.文章的标题“小时候的味道”是什么味道？（4分） 小时候喜爱的食物的味道；作者怀念的童年故乡的味道；没有人为干预的纯净自然的味道。 3.作者为什么详细描述小时候乡下杀牛的场景？（5分） 和上文在城市的市场作对比，说明小时候食物的珍贵；对杀牛场景印象深刻，说明对故乡人事深深的眷恋和怀念；为下文感慨物质丰富了却再也找不回小时候的味道做铺垫。 4.文中为何反复提到庾信的《哀江南赋》？（5分） 因为我的经历也像庾信一样，被迫远离故乡留在异乡，而且滞留时间很长；我心中也有像《哀江南赋》一样的情感，为无法真正回到故乡而哀伤。 5.作者对于