牛磺酸对中后期蛋鸡蛋壳质量影响的研究.pdfVIP

AnimalHusbandry＆Veterinary Medicine 2008 Vo1．40 No．8 牛磺酸对中后期蛋鸡蛋壳质量影响的研究 李学俭 ，潘树德 ，袁 缨 ，牛亚琴 ，孙义和 ，董卫国 (1．沈阳农业大学牧医学院，辽宁沈阳 110161 2．山西省潞城市农业局，山西潞城 047500) 摘要：采用单因子随机化设计，将所选的378只体质健康的47周龄海塞克斯褐蛋鸡随机分为6组，每组3个重复，每个重复21只。第1—6组 在饲喂基础Et粮的基础上分别添加牛磺酸0，20，40，80，160，320mg／kg。以谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH·PX)、超氧化物歧化酶酶活 (SOD) 和 甲状腺激素 (T、T4)的含量作为血清生化指标，以破壳软壳蛋数、蛋壳钙含量作为蛋壳质量的评定指标，以此来研究牛磺酸是否能提高中后 期蛋鸡的蛋壳质量，为牛磺酸在蛋鸡中的应用提供理论基础。结果表明中后期蛋鸡 13粮中添加不同水平的牛磺酸，可以提高中后期蛋鸡全血中 GSH，PX、血清中SOD两种酶的酶活；提高了血清中的 含量，降低T4含量；提高了蛋壳钙含量和降低破壳蛋数。 关键词：牛磺酸；蛋鸡；血清酶活；激素含量；蛋壳质量 中图分类号：$831．5 文献标识码：A 文章编号：0529-5130(2008)08—0026—04 Effectoftaurineontheeggshellqualityinlatterlayer LIXue-jian，PANShu．de，YUANYingh， NIU Ya．qin ，SUN Yi．he ，DONGWei．guo (1．CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine，ShenyangAgricuhuralUniversity，Shenyang110161； 2．AgriculturalBureauofLucheng，ShanxiProvince，Lucheng047500，China) Abstract：ThreehundredandseventyeightHaisaikelayersof47weeksarerandomlydividedinto6groupswithonewayrandom design， eachcontaining3replications(21birdsperreplicate)．Grouplto6arefedthebasaldietwithsupplementationoftaurineat0，20，40，80， 160and320mg／kg，respectively．Todeterminetheeffectoftaurineontheeggqualityoflatterlayersandprovideascientificbasisforusing oftaurineinthelatterlayers，theserum concentrationsofGSH—PX，SOD，T3andT4，thecontentsofeggshellCaandthequalityofeggshell breakageandsofteggshellaredetemr ined．TheresultsshowedthattheSOD activitiesinserum andtheactivitiesofglutathioneperoxidase (GSH—PX)inbloodareimprovedbyaddingdifferenttaurinelevelstobasaldietofthelatterlayers(PO．05)，theserumcontentofT3is increased，buttheserumcontentofT4isdecreased(P0．05)，thecontentsofeggshellCaareincreasedandeggshellbreakageisdecreased (P0．05)． Keywords：taurine；layer；enzymeactivity；homronecontent；serum；eggquality 牛磺酸，又名牛胆酸，是动物体内游离的一种含 的惊群，使蛋壳颜色变浅，蛋的破损率提