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对几则质量守恒定律教学设计比较及思索摘要:在分析《化学教学》中几则质量守恒定律教学设计所具有的体现科学研究的一般过程、重视科学探究的八个要素和追求显性的科学本质教育等特点的基础上,就不同教学设计所涉及的化学教学是基于教科书还是基于课程标准,科学探究是否一定能实现科学本质教育等问题进行了深入思考。 关键词:质量守恒定律;教学设计;课程标准;科学本质教育 文章编号:1005-6629(2010)08-0003-03 中图分类号:G633.8 文献标识码:B 质量守恒定律是九年级化学教学的重点,也是化学教师进行教学研究的经典内容,近年来《化学教学》杂志发表了多则质量守恒定律的教学设计,本文选择其中的三则进行比较分析,以揭示新课程教学理念在化学教学实践中的具体体现。 1 三则质量守恒定律的教学设计 1.1 教学设计一[1] 教学活动1:引导学生提出化学反应前后物质的质量有没有变化的问题,激发学生仿照拉瓦锡测定空气成分那样用定量方法进行探究的热情。 教学活动2:指导学生进行白磷燃烧、铁钉与硫酸铜溶液反应的称量实验。 教学活动3:引导学生提取实验现象中的本质内容,即燃烧过程中参加反应的白磷和氧气的质量总和与生成五氧化二磷的质量相等,参加反应的铁和硫酸铜的质量总和与生成的铜和硫酸亚铁的质量总和相等。 教学活动4:引导学生形成“参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和”的结论,并从化学反应过程中原子种类、个数和质量不变的角度进行解释。 教学活动5:指导学生进行蜡烛燃烧和镁条燃烧的称量实验,解释其中质量不等的原因。 教学活动6:引导学生得出“参加化学反应的反应物的质量总和与生成物的质量总和相等”的结论。 教学活动7:让学生在进行有关质量守恒定律简单计算的过程中应用和巩固知识。 1.2 教学设计二[2] 教学活动1:指导学生在进行蜡烛燃烧及其产物检验实验的情景中,提出化学反应前后物质的质量有没有变化的问题。 教学活动2:引导学生提出反应后物质的总质量有变小、变大或不变等三种可能的猜想。 教学活动3:引导学生通过分析,确定用常温下有明显现象(生成气体或沉淀)的反应进行称量实验的探究方案。 教学活动4:指导学生完成大理石与稀盐酸反应和硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应的称量实验。其中,对于大理石与稀盐酸反应的称量实验,根据实验中出现的情况逐步调整实验方案,依次为:未考虑收集二氧化碳气体(二氧化碳逸出,总质量变小)→用气球收集二氧化碳气体(气球受空气浮力影响,总质量变小)→增加石灰水吸收二氧化碳气体的装置(总质量相等)。 教学活动5:引导学生提取实验现象中的本质内容,即参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。告诉学生法国化学家拉瓦锡曾通过精确的定量实验得出过这个结论。 教学活动6:利用水分子分解示意图,引导学生从物质发生化学变化的实质是分子中的原子重新排列组合成新的分子,其中原子种类、个数和质量不变的角度,解释反应物和生成物的总质量不变的原因。 教学活动7:引导学生在概念辨析及有关质量守恒定律简单计算的过程中进行表达与交流训练。 教学活动8:让学生反馈自己的学习心情,评价自己知识的掌握情况,并指出所欣赏的教学环节。 1.3 教学设计三[3] 教学活动1:引导学生运用已有知识(水分子分解示意图)推测得出参加化学反应的各物质的质量总和可能守恒的假说。 教学活动2:指导学生通过白磷燃烧和铁钉与硫酸铜溶液反应的实验检验假说是否合理。 教学活动3:指导学生运用质量守恒定律解释蜡烛燃烧和镁条燃烧的实验现象。 教学活动4:引导学生将自己认识定律的过程与人类发现质量守恒定律的历程相比较,并指出两者的不同之处。简要介绍从质量守恒定律到质能守恒定律的发展情况。 2 三则教学设计的各自特点 2.1 教学设计一:体现科学研究的一般过程 2001年颁布的《全日制义务教育化学课程标准(实验稿)》(以下简称《课程标准》)明确规定“将科学探究作为课程改革的突破口”,并在内容标准中将科学探究列为5个一级主题之首[4]。为此,科学探究作为学习内容、学习方式或学习理念受到了化学教育工作者的广泛关注。科学探究原本“是科学家解决问题的过程”,其一般程序如图1所示[5]。人民教育出版社九年级化学教科书在编排质量守恒定律的有关内容时,并不是从定义出发,把质量守恒定律强加给学生,而是首先提出问题,让学生思考,并让学生对自己亲历的实验事实,通过由此及彼、由表及里的整理加工,得到质量守恒的结论,然后再用大理石与盐酸反应、镁条燃烧两个开放体系中质量“不守恒”的实验检验质量守恒定律,使学生加深对质