‘皂’-‘油’-‘碱’.pdf

「皂 」、「油 」、「鹼 」的三角關係 壹●前言 現在的人愈來愈少使用肥皂 ，大多使用市面上由石油裂解合成之含有化學成 分的沐浴乳 ，而沐浴乳使用完後,經微生物分解仍會產生有毒物質 ，傷害我們的 地球 ，且沐浴乳之添加劑亦可能傷害我們身體及敏感的皮膚 ！因此 ，我們決定研 究較溫和 、傷害較少 、且不會造成地球負擔的 「手工肥皂 」！在蒐集了許多資料 後 ，我們了解 「手工肥皂 」可以由 「油 」及 「強鹼 」在室溫下皂化而成的 ！經由 實驗與資料文獻的探討來了解 「皂 」、「油 」、「鹼 」的三角關係 。 貳●正文 一 、油品特色 （一 ）橄欖油 ：起泡度穩定 、滋潤度高 。 分為特級 （Extra Virgin ）、精製 （Virgin ）、純 （Pure ）三種 。其中特級的經過 過濾,有天然的果香及成分,顏色較濁 ，氣味較重 ，營養價值較高 。含有天然維生 素 E 及非皂化物成份 ，能促進皮膠原的增生 ，維護肌膚的緊緻與彈性 ，具有抗老 功效能適度投紫外線功能,適合做面霜 。為天然的皮膚保濕劑 ，製作的香皂會有 淡淡的橄欖香味及淡淡的黃色 ，非常滋潤 。但是皂化的時間也需要較久 ，橄欖皂 的泡沫柔細但是不多 。含有保濕 、保護及治癒皮膚的功能 ，是屬於軟性油脂 。 （二 ）大豆油 ：起泡度穩定 、滋潤度較清爽 。 價格非常便宜而且非常容易買得到手 。含有滋潤皮膚的功能 ，能製造小小卻 持久的泡沫 ，用量宜控制在 20%以內 ，否則皂易泛黃 ，不易久放 ，做固體皂較不 適合 ，是屬於軟性油脂 。 （三 ）葵花籽油 ：保濕力強且價格便宜 。 葵花籽油的鹼化值 （皂化價 ）與橄欖油差不多 ，所以可以相互代替使用 ，用 量宜控制在 10%以內 ，否則皂易泛黃 ，不易久放 ，是屬於軟性油脂且沒什麼泡沫 。 每 100 克的向日葵花籽 油中含有 57～ 90 毫克的維生素 E ，亞油酸含量達 60％， 還含有植物固醇 、卵磷脂 、胡蘿蔔素等營養豐富 ，可以柔軟肌膚 、抗老化 。 - 1 - 「皂 」、「油 」、「鹼 」的三角關係 它的硬度值 （INS 值 ）很低 ，所以最好配合硬油使用 ，否則不但皂化過程慢 ，做 出來的皂也軟趴趴的 。 （四 ）葡萄籽油 ：起泡度細小 、滋潤度一般 。 是一種非常清爽的油 ，容易被肌般吸收 ，具有抗氧化及保濕的效果 ，但油性 偏軟 ，宜控制用量在 10%以內 ，並搭配硬性油脂 。富含成份 : 維生素 B1 、B3 、 B5 、C 、F 、葉綠素 、微量礦物元素 、必需脂肪酸 、果糖 、葡萄糖 、礦物質 、鉀 、 磷 、鈣 、鎂 、葡萄多酚 、淡黃色幾乎無味 ，清爽而不油膩 ，葡萄籽中含有兩種很 重要的元素 ，亞麻油酸 （Linoleic Acid ）與原花色素 （Oligo Proanthocyanidin, OPC ）， 亞麻油酸是一種人體必須卻不能自行合成的脂肪酸 ，它可以抵抗自由基 、抗老 化 ，幫助維生素 CE 的吸收 ，強化循環系統的彈性 ，減輕紫外線對我們的傷害 ， 保護人肌膚中的膠原蛋白 ，預防黑色素的沉澱 ！OPC 則具有保護血管彈性 ，阻止 膽固醇屯積 ，減少血小板凝固 。 在皮膚方面 ，OPC 可保護肌膚對抗紫外線的傷害 ，預防膠原纖維與彈性纖維 被破壞 ，讓皮膚保留了原有的彈性與活力 ，也可避免皺紋的產生與皮膚下垂 !還 含有含有多種抗氧化物質 ，葡萄籽油的滲透力佳 ，適合臉部按摩與芳療用途 ，對 細嫩與敏感皮膚亦適用 。油性 、暗瘡 、粉刺等均有功效 ，因為富含維生素 F 、礦 物質 、蛋白質等 ，可增強肌膚的保濕效果 ，同時可滋潤與柔軟皮膚 ，它的質地輕 爽而不油膩 ，吸收性也很好 ！肥皂業者常用來製作液態皂 。 （五 ）芝麻油 ：起泡度細小 、滋潤度一般 。 非常適合老化與乾燥的肌膚 ，含有豐富的必需脂肪酸及天然的維他命 Ｅ與芝 麻素 ，具有非常優異的抗氧化與抗自由基的功效 ，