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饲料添加剂学 主讲教师：胡民强教授 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 饲料添加剂原料的生产方法普遍应用的是化学法、发酵法、提取法和基因工程技术等。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（化学法） 化学法是指用化学工程生产各种产品的工艺方法。 一、化学工程技术 1、石油化工和高分子化工——生产初级原料，如维生素 B6生产需要的氯乙酸等。 2、无机化工——饲料用尿素的生产。 3、精细化工——大部分维生素、微量元素添加剂原料。 4、生物化工——饲料改良剂和维生素生产，后用于某些 抗生素添加剂的合成，如喹乙醇等。 二、原料的化学法生产 化学法生产的维生素添加剂 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（化学法） 三、尿素生产工艺（举例） 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 一、微生物发酵工程特点 1、微生物一般特点； 2、生物学特性； 3、生产安全、能源消耗低； 4、原料便宜、易于选材； 5、投资少，成本低； 6、有利于环保； 7、发酵工程生产的缺点。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 二、微生物与饲料添加剂原料生产 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 三、原料生产工艺 1. 生物发酵的工艺流程 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（微生物发酵法） 2．杜拉霉素法制造工艺 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取） 一、天然物中饲料添加剂有效成分提取与分离 (一) 提取方法 1．溶剂萃取法——包括浸渍法；回流提取法；连续提取 法。 2．水蒸气蒸馏法——适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸 馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的 成分的提取。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取） (二)各种分离纯化方法 1．两相溶剂萃取法； 2．结晶法； 3．沉淀法； 4．盐析法； 5．分馏法； 6．色谱法。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取） 二、化工或生物发酵制品的提取与分离 (一)粉碎——粗碎、中碎和细碎；磨碎或研碎 (二)结晶与重结晶 (三)萃取 (四)离子交换及吸附 (五)过滤 (六)蒸发浓缩 (七)脱色 (八)离心分离 第二章 饲料添加剂原料的生产方法（分离提取） 以柠檬酸提纯工艺 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 基因技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 基因工程主要涉及一般生物类型所共有的遗传物质——核酸的分离纯化、体外剪切、拼接重组及扩增与表达等技术。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 细胞工程则包括一切生物类型的基本单位——细胞的离体培养、繁殖、再生、融合以及细胞核、细胞质乃至染色体与细胞器的繁殖与改建等操作技术。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 酶工程是利用生物有机体内酶所具有的某些特异催化功能，借助固定化技术、生物反应器和生物传感器等新技术、新装置生产特定产品的技术。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 发酵工程，也称微生物工程，是给微生物提供发酵等条件，利用微生物的代谢转化功能生产月的产物的技术。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 一、基因工程的基本方法 基因工程是在体外或试管中借助于酶促反应，将目的基因或异源DNA片段与适当的载体进行重组，造成杂种DNA分子。然后再将这些杂种DNA分子输入到受体细胞(微生物)内，进行无性繁殖，并使所需要的基因在细胞内表达，产生出人们所需的产物，或创造新的生物类型。这种获得新功能的微生物称为“工程菌”。 第二章 饲料添加剂原料的生产方法 （基因工程技术） 基因工程的主要技术操作包括： 1．目的基因的分离——把目的基因(即具有遗传信息的DNA片段：从供体细胞中提取出来，或人工合成出来。 2．目的基因与载体相结合——用同一种限制性内切酶处理目的基因和基臣载体，可以形成相同的黏性末端，然后将外源目的基因和载体DNA混合，再添加DNA连接酶，在一定条件下，便可以使目的基因与载体通过“退火