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正交实验法优化碧螺春茶叶中总黄酮提取工艺刘映
46 1 Vol． 46 No． 1
第 卷第 期 应 用 化 工
2017 1 Applied Chemical Industry Jan． 2017
年 月
正交实验法优化碧螺春茶叶中总黄酮提取工艺
1 ，2 3 1 1 ，2 1 ，2
， ， ， ，
刘 王 谢 彭 唐
映 敏 秀珍 俊梅 国涛
(1． 南华大学 ， 421001 ;2． ，
药学与生物科学学院药学系 湖南衡阳 湖南省分子靶标新药研究协同创新中心
421001 ;3． ， 421001 )
湖南衡阳 南华大学船山学院 湖南衡阳
: ， 、 、 、 。
摘 要 用乙醇提取碧螺春茶叶中的总黄酮 考察乙醇浓度 提取温度 提取时间 料液比对总黄酮提取率的影响
， ＞ ＞ ＞ ; : 60% ，
结果表明 各因素影响主次顺序为乙醇浓度 提取温度 料液比 提取时间 最佳提取工艺为 乙醇浓度 提
60 ℃ ， 1∶ 40 g /mL， 2． 5 h 。 ， 15． 7% 。
取温度 料液比 提取时间 在此条件下 碧螺春茶叶中总黄酮提取率为
: ; ; ;
关键词 碧螺春茶叶 总黄酮 乙醇浸提 提取率
中图分类号:TQ 914． 1 ;TQ 460． 4 ;TQ 610． 4 文献标识码:A 文章编号:1671 － 3206 (2017)01 － 0074 － 03
DOI:10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2017.01.045
Optimization the extraction of total flavonoids from
Biluochun tea by orthogonal test
1，2 3 1 1，2 1，2
LIU Ying ，WANG Min ，XIE Xiu-zhen ，PENG Jun-mei ，TANG Guo-tao
(1． Department of Pharmacy，School of Pharmaceutical and Biological Science ，University of South China ，Hengyang
421001 ，China ;2． Hunan Province Cooperative Center for Molecular Target New Drug Study ，Hengyang 421001 ，China ;
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