创业计划书(jieke)..doc

创业计划书 企业 名称 丫丫粥店 创业者姓名 ××× 日 期 2013.11.20 通信地址 邮政编码 537000 电 话 传 真 电子邮件 目录 企业概况 创业计划作者的个人情况 市场评估 市场营销计划 企业组织结构 固定资产 流动资金（月） 销售收入预测（12个月） 销售和成本计划 现金流量计划 企业概况 现今，“食疗”成为健康饮食的关键词，“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚。人们“吃饭”不再是为了填饱肚子，而是个人的健康营养，生活时尚，个性品味。企业初步选择在商业比较繁华的玉林市金城商厦，主要经营各类养生粥，迎合那些想要时尚与养生于一体的顾客群体。本企业旨在推出特色粥膳，普及养生观念，让消费者明白我们卖的不只是粥，还是健康。 企业类型： □生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2012年11月~2013年2月 曾在泰国Grate Income Hotel 的餐饮部实习过三个月，对相关的粥膳以及企业管理有一定的经验基础。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2010年9月至今 在玉林师范学院就读 2013年11月8日—2013年11月21日 参加了玉林市第一期SYB大学生创业培训课 三、市场评估 目标顾客描述： 一般消费者，主要是那些注重养生、追求时尚与形体美的人群 市场容量或本企业预计市场占有率： 玉林市场专门经营粥店的企业还是不很多，市场发展空间较广，预计本企业能有7%的市场占有率 市场容量的变化趋势： 随着人们对养生观念的不断加深，粥膳越来越受到人们的欢迎。养生粥膳作为一种绿色营养食膳，无论是利润空间还是需求空间都在不断的上涨，市场容量将会持续上升。 SWOT分析 优势： 劣势： 1、大众消费得起 1、没经营过粥膳生意 2、时尚养生 2、缺乏与营养搭配相关的专业养生知识 3、老少皆宜 3、规模小 4、方便易食 4、 5、 5、 机会： 威胁： 1、需求量大 1、市场上同类企业较多 2、所需原材料、设备便宜易购 2、产品价格提升空间较小 3、同类粥店养生意识较淡薄 3、 4、政府对大学生创业有相关优惠政策 4、 5、 5、 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、价格合理，能够提供更好的售后服务 2、有行之有效的推销方式 3、更了解客户的需求与购买力 4、良好的售后服务 5、参加过微型企业创业培训，有各方面专家的指导和国家政策的扶持。 四、市场营销计划 产品 产品或服务 主要特征 皮蛋瘦肉粥 补气益血，滋养五脏，开胃生津 生姜大枣粥 温胃驱寒，温肺化痰 核桃粥 润肺止咳，补肾固精，润肠通便 山药栗子粥 补脾胃，益肺肾 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 皮蛋瘦肉粥 0.8元 2.5元 3.0元 生姜大枣粥 1.0元 3.5元 4.0元 核桃粥 2.0元 4.5元 6.0元 山药栗子粥 2