溶解时的吸热或放热现象实验探究：教案.docVIP

课题：溶解时的吸热或放热现象教学目标 ? ??1．知识和技能： ? ??探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 ??? 2．过程与方法： ??? 让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 ??? 3．情感态度与价值观： ??? 用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。 教学重难点 ? ?重点：探究物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象 难点：如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。燃烧时有吸热和放热现象,那么物质溶解过程中是否也存在吸热或放热现象呢?通过这节课的学习我们来找找这个问题的答案. 下面我做个小实验,大家注意观察. 向烧杯（底部用石蜡粘有一小木块）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不断搅拌。 教师：你观察到了什么现象？玻片掉下来是因为什么呢?蜡烛融化是因为溶液的温度升高了,又是什么原因导致温度升高呢?是不是因为加入NaOH的缘故呢?相信，通过今天的学习，大家就可以回答这个问题了通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应 仪器:烧杯、玻璃棒、温度计 药品:固态NaCl 、NH4NO3、NaOH 实验步骤:将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录:向烧杯中加入水,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录. ?(你们的桌面都有一个小烧杯和一个大烧杯,大烧杯装的是水,小烧杯根据所贴的标签已经把药品放好了,大家先用温度计测量大烧杯里面水的温度,然后记录在30页的书上,接着分别把水倒到小烧杯里,等里面的固体溶解完后测量它们的温度,然后记录在书上.) 巡视和指导实验 现象:用手触摸各烧杯外壁, NaCl 溶液的烧杯无明显变化,盛NH4NO3 溶液的烧杯较冷,盛NaOH溶液的烧杯壁较热. 提问:第一组告诉大家你们的实验现象和结果…大家有没有和她们实验结果不一样的呢?....不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近. 学生:所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同. 结论: NaCl溶解时溶液温度变化不明显; NH4NO3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量; NaOH溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量. 探究溶解时的吸热或放热现象 思考: 下面我们来思考一个问题,在第一个试验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象,你能设计出几种方案? 可供选择的用品有: 烧杯、玻璃棒、广口瓶 、橡胶塞、蜡烛、铜片、白磷、玻璃导管 、橡皮管 、U形管 、玻片 、气球 、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH . 大家可以在草稿纸上画出你们的设计图. 这里有几个我准备的方案,大家来共同探讨下 1: 触摸:在三个盛水的烧杯中,分别加入NaCl 、NH4NO3 、NaOH固体,用玻璃棒搅拌,用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化. (这个也就是刚才你们所做的实验)溶质溶于水时温度变化的实质: 在溶解过程中发生了两种变化,一种是在水的作用下,溶质的分子(或离子)被拆开,向水中扩散,这一过程吸收热量；另一种溶质的分子(或离子)和水分子作用,结合成水分子(或水合离子)这一过程放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化.有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量,表现为溶液的温度升高;有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量,表现为溶液的温度降低,此溶解过程吸收热量.为什么扩散时吸热?为什么水合时放热?这是高中的内容,我们这里不深入研究. 1. 根据生活常识判断,下列物质与水作用能放出大量惹的是 A.白糖???? B.味精????? C.生石灰??? D.洗衣粉 “摇摇冰”是一种既用既冷的饮料。吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动既能制冷。用来制取“摇摇冰”的是什么物质 A. 氯化钠???? B. 生石灰????? C. 氢氧化钠?????? D. 硝酸铵溶解时的吸热或放热现象 一、通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应 二、探究溶解时的吸热或放热现象 物质在溶解过程中有的吸收热量,有的放出热量 三、溶质用于水时温度变化的实质: 扩散---- 吸热?????? 水合---- 放热 当吸热放热:水溶液的温度降低;例如: NH4NO3 当吸热放热:水溶液的温度升高;例如: NaOH 当吸热=放热:水溶液的温度不变;例如:NaCl