21世纪高职高专规划教材·工商管理系列生产运作管理 - 中国人民大学 .ppt

21世纪高职高专规划教材·工商管理系列 生产运作管理 主编 崔　斌 中国人民大学出版社 目　录 第1章　生产运作管理简介 第2章　生产过程组织 第3章　新产品开发与工艺选择 第4章　项目管理 第5章　生产计划管理 第6章　库存管理与供应链管理 第7章　MRP—ERP原理及其应用 第8章　员工生产率 第9章　质量管理 第10章　先进生产方式 第1章　生产运作管理简介 第1节　引言 第2节　生产运作管理的历史演进 第3节　生产运作战略与竞争力 本章重点知识 明确生产运作管理的概念，理解组织的三个主要职能及其相互关系，了解生产运作管理的历史与发展趋势，把握生产运作管理与竞争力的关系。 第1节　引言 生产既包括有形产品的制造，也包括对无形产品——服务的提供。 随着生产运作管理的发展，国内外生产管理学界对“生产”的理解进一步深化 （1）对于制造业，生产的概念与过去有较大的不同，因为生产活动的涵盖范围随着生产系统的前伸和后延在扩展。 （2）生产概念的扩大，使生产系统管理研究的导向和内容发生了很大的变化。 1.1　组织的三个基本职能及其相互关系 1.1.1　基本职能 1.生产 生产是一切组织最基本的活动，通过输入原材料、人力、资本、技术、信息等资源，经转化输出产品和服务。 2.营销 营销是指销售或推销一个组织的产品或服务。 3.理财 理财是指为组织各项活动筹措