星巴克投资了个意大利烘焙品牌,餐点会加入部分门店.pdfVIP

星星巴巴克克投投资资了了个个意意大大利利烘烘焙焙品品牌牌，，餐餐点点会会加加入入部部分分门门店店 星巴克宣布跟意大利的一家烘焙坊 餐厅 Princi 达成了合作。 这个公司叫 Princi，合作方式是入股，不过双方都未透露具体金额。星巴克对它不止 是财务投资，更实质的内容包括星巴克获得了 Princi 在意大利之外的地区经营权，以 及星巴克将在自己的高级门店里出售 Princi 的餐食。 这些高级门店包括星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆 （Roastery，以下简称咖啡烘焙 工坊） 全新的臻选专属门店 （Reserve Only）。 西雅图的星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆 （Roastery） 现有的唯一一家咖啡烘焙工坊位于西雅图。星巴克计划于 2017 年 2018 年分别在上 海 纽约各开一家咖啡烘焙工坊 （点击两地名链接可以查看我们对此的报道）。 普 通星巴克门店的不同之处是，咖啡烘焙工坊里面有咖啡烘焙设备、散装贩卖咖啡豆的 柜台 近 40 种饮品选择的新菜单。这次二者达成合作之后，Princi 将为上海 纽约的 星巴克咖啡烘焙工坊提供独家食品供应。 另外，值得一提的是，甄选专属门店 （Reserve Only） 现有甄选门店 （Reserve）有 所不同，目前已知的一点是甄选专属门店只采用星巴克的甄选咖啡豆。星