自酿啤酒设备分类.docVIP

目前酿造啤酒的设备主要有2种——哈尔滨麦森啤酒设备分别为酿造常温啤酒设备和酿造低温啤酒设备。方式主要的不同点就是一个是在低温环境下，一个是在常温下进行。 1、低温酿造设备全部采用不锈钢或豪华木制板精加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛光亮面或拉丝板． 2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。3、主要设备水平度可调，性能稳定，同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、彻底，无残留，保证酿造质量。4、主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出品的卫生与健康。5、为满足不同经营场所需要，有日产100L、200L、300L、500L、1000L.的不同等级啤酒酿造设备，不同设备占地面积约在7～100平方米之间。低温酿造啤酒的特点：??? 低温酿酒工艺引进德国最新技术，发酵工艺，从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→麦芽汁→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均在低温下完成.(用大麦做酒成本低----每升成本只需0.5--0.8元)??? 可根据顾客需要生产纯正德国风味的大麦啤酒、小麦啤酒、黑啤酒、螺旋藻啤酒等多种不同口味鲜啤酒。低温酿造保持了啤酒天然的新鲜度，口味纯厚，而且用大麦做酒成本低，不经任何热处理，因此最大限度保持了啤酒的营养物质。 ? 麦森自酿啤酒设备原浆啤酒与一般啤酒不同，是没经过过滤处理就直接分装的嫩啤酒原液，也就是原浆啤酒其实就是纯正啤酒未成形的原液。原浆啤酒有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，被誉为啤酒家族中名符其实的超级液体面包，被一些人所追捧。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的 HYPERLINK /specail/index_19.html 啤酒设备发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。 麦森啤酒设备??? 原浆啤酒可以成为市世界上最新鲜、最原始的真正的啤酒。因为它没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。麦森啤酒设备原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，口味鲜美无双，地道纯正。 原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例??? 当然，请大家注意，原浆啤酒由于未经过过滤！所以必定色泽上呈现浑浊，而且会产生一些营养成分的沉淀。这些是正常现象。