三峡库区草食牲畜发展现状和对策.docVIP

长江三峡库区，属亚热带温润气候，冬暖夏热，少霜雪，寡日照；以丘陵、山区为主，河谷、溪流较多。由于丰富的水热资源，三峡库区草山草坡较多；在国家退耕还林还草工程启动下，库区宜退耕种草面积增大，适宜发展草食牲畜。同时三峡大坝三期蓄水后，库区淹没面积增大，移民人口增多，需解决移民的生活生产问题，而发展草食牲畜是很重要的解决途径之一，特别是就地移民。为此，研讨优质、高效的草食牲畜发展模式尤为重要。一、 三峡库区草食牲畜发展及饲草生产现状 由于长期受限于传统种养殖方法、交通闭塞、文化交流落后以及饮食习惯等，三峡库区草食牲畜生产水平较低、人均消耗草食动物及其产品数量少。以重庆市为例，2001年存栏奶牛2.18万头，产奶牛头平单产4000公斤左右，年产奶量6.98万吨，人均占有奶量2.27公斤，比1999年中国人均消耗牛奶5.6公斤低1.47倍，比世界人均消耗水平80.4公斤低34.42倍；肉牛存栏165.9万头，出栏43.33万头，出栏率26.12%，平均胴体重仅110.6公斤，牛肉产量4.79万吨，人均占有1.56公斤，比1999年中国人均消耗牛肉4.0公斤低1.56倍，比世界人均消耗牛肉9.7公斤低5.22倍；山羊存栏264.81万只，出栏273.36万只，出栏率103.23%，平均胴体重12.1公斤，羊肉产量3.31万吨，人均占有1.07公斤，比1999年中国人均