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啤酒实验报告范本
《》实验报告专业班级： A13物流学号：姓名：学期：2015-2016第一学期一、实验名称啤酒游戏模拟系统二、实验目的通过模拟实验了解生产销售过程；了解供应链牛鞭效应的产生原因；通过模拟了解订购决策的重要性；了解企业之间合作的经济性三、实验设备（环境）及要求经济管理综合实验室机房NOS管理系统啤酒游戏模拟软件四、实验原理该游戏是生产与配销单一啤酒产品的产销模拟系统中进行，参加游戏的组员分别扮演自己的角色：制造商，批发商，司机和零售商，学员只需每周做一个决定，即订购多少啤酒，唯一的目标是，尽量扮演好自己的角色，使各自所在的供应链成本最小化，使各自利益最大化。实验成员(小组)实验时间2015.12.4五、实验步骤1.司机A向批发商交订单，批发商同时向司机A发货，司机A告诉零售商啤酒市场需求量，零售商自己决定销量。司机B向制造商交订单，制造商向司机B发货2.司机A向零售商交货，零售商交给司机A订单，司机B向批发商交货，批发商交给司机B订单。3.之后每周重复以上两步骤，由于有时滞，订发货要有两周时间差六、实验结果(成果)七、讨论和分析1.“牛鞭效应”产生的原因是什么？如何避免？2.以啤酒游戏为例，谈谈你对供应链管理的理解。1.“牛鞭效应”是市场营销中普遍存在的高风险现象，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。企业可以从6个方面规避或化解需求放大变异的影响：即订货分级管理；加强入库管理，合理分担库存责任；缩短提前期，实行外包服务；规避短缺情况下的博弈行为；参考历史资料，适当减量修正，分批发送；提前回款期限。2.供应链管理就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、零售商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户的所有过程。在啤酒游戏中，为了缩短现金周转时间，降低啤酒企业面临的风险，实现盈利增长，司机将供应商、批发商、零售商有效的联系在一起。我们应在系统内做好沟通协调,确保供应效率的提高以快速应对市场变化,保证以最少的成本，达到利润最优化。八、指导教师评分与评语成绩（百分制）综合评语指导教师签字：年月日
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