浅议英美文化对阅读教学影响.docVIP

浅议英美文化对阅读教学影响摘 要： 大学英语教学不仅是语言教学，也是文化教学。本文拟取大学英语教学的重点之一阅读教学为窗口，在阐明“文化”涵义的基础上，从词、句、段、篇四个方面探讨英美文化对阅读教学的影响。 关键词： 英美文化 阅读教学 影响 英语作为跨文化交际的工具，不仅涉及语言、语用，还涉及文化。在讨论英美文化对阅读教学影响之前，有必要阐明“文化”在大学英语阅读教学特殊环境中的涵义。“文化”一词已飞遍当今社会的各个角落，如“旅游文化”、“企业文化”、“服饰文化”等。在中国，对文化就有不同的界定。如梁漱溟认为，“文化是生活的样法”（《东西文化及其哲学》，1987）；许嘉璐把文化分为表层文化、中层文化和低层文化三个等级。［１］在西方，文化学家泰勒认为，“文化是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”（《原始文化》，1871）。迄今为止，文化的定义有数百种之多。那么，如何从众多的定义中采取一种适合大学英语教学的定义呢？我倾向于采用文化人类学家对文化的定义：将“文化”看作特定人群的整个生活方式。这一界定范围较宽泛，既涉及日常生活和习俗，也涉及隐藏在习俗之后的价值观念。［２］ 《大学英语课程标准要求》指出：学生能借助词典阅读本专业的英语教材和题材熟悉的英文报刊文章，掌握中心大意，理解主要事实和有关细节。学生是通过语言了解文章内容的，而语言不能脱离文化而存在，本文就依据语言和文化关系的理论，对英美文化对阅读教学的影响这一主题，从词、句、段、篇四个方面进行探讨。 一、文化知识对词汇意义的影响 词汇又称语汇，是语言的建筑材料，是词语的总称。词汇反映着语言的发展状况，也标志着人们对客观世界认识的广度和深度。词语的意义通常由理性意义和附加意义两部分组成，当两种语言中的词语理性意义基本相同时，它们就构成了对应词。然而，由于文化的特殊性，对应词在有些情况下并没有完全对应的涵义。如传统的中国是一个农业社会，稻米是中国的主食之一，因此，汉语中关于稻米的词汇很多，而在英语中，稻米的地位相对而言不那么重要，因而，相应的词汇就少。在英语中，rice既表示生长在田里的“稻”，也表示加工后的“米”，还表示煮熟后的“米饭”。又如汉语中的“松”、“梅”能使人联想到高风亮节，而英语中的“pine”、“plum”却没有这些意义。再如，中国丰富的饮食文化，创造了许多同烹饪有关的词，光炒菜的技法就有煎、炒、炸、煸、炝等不同的词汇，而所有这些动作在英语中只用了“fry”就全部包含了以上意义。如果学生无法正确理解词汇字面意思下的文化内涵，那么在阅读学习中肯定会遇到障碍。 例：Acre by acre，the rain forest is being turned to create fast pasture for fast food beef. 热带雨林正被一英亩接着一英亩地变成制造菜牛的牧场。 这句话的关键词是“fast food beef”，从字面上可以译成“快餐牛肉”，实际上，当时巴西为了较快地获得经济效益，人们伐木砍林饲养了许多肉多个大的菜牛，这些菜牛成为美国快餐店的抢手货。因此，“fast food beef”应理解为为快餐店使用的菜牛，而不是“快餐牛肉”。语言表达反映了民族的文化心理意义，反映了该民族的价值心理取向、审美意识、思维方式等。“万丈高楼从地起”，对词汇意义掌握的正确与否是顺利完成阅读任务的基础，让学生了解相应的词汇所隐含的英美文化知识，是必要和重要的。 二、英美文化知识对句子结构的影响 语言能最真实地表现出人类民族文化习惯与思维方式的特点。著名翻译家傅雷说过，“东方人与西方人的思维方式有基本分歧，东方人重归纳，重暗示，重含蓄；西方人则重分析，细微曲折，挖掘唯恐不尽，描写唯恐不周”。从语言形态学分类上来说，属于印欧语系的英语是一种以综合型为主要特征并逐渐向分析型发展过渡的语言，而属于汉藏语系的汉语则是一种以分析型为主的语言，这种不同语言的形态特点反映在英汉句子结构上，就有一个显著的特征，即英语重形合（hypotaxis），汉语重意合（parataxis）。 例1：When European explorers first came to the New World，the fishing grounds off what would become eastern Canada and New England held abundant cod and other species.（《新视野2》，Unit 2，Environmental Protection Throughout the World） 欧洲的探险者刚踏上新大陆时