喝咖啡也能延年益寿.PDFVIP

夕拾 ·知乎 2017年 7月17 日 星期一 A20 责编 刘依佳 美编 宁付兴 值班主任 刘宜庆 【新发现 】 【新播报 】 喝咖啡也能延年益寿 □林小春 一天一橙子 ，有助防痴呆 美 国《内科学纪事 》杂志 日前发表 学研究人员利用多种族 队列研究的数 论 文章说 ，咖啡的保护作用从 生物学 人们常说“一天一苹果 ，医生远 离 的两项大型研 究显示 ，喝咖啡可能降 据分析喝咖啡对不 同种族人群的健康 上看是合理 的。咖啡 中的多酚和其他 我”。日本 东北大学一项研究则显示，一 低死亡风险，让人们延年益寿。 影响。多种族 队列研 究对１８．５万美 国 生物活性物质具有抗氧化作用 ，与降 天吃一枚柑橘类水果有助防痴呆。柑橘 第一项研究由国际癌症研究机构 人 的健康 情况进行 了１６年 的跟踪调 低胰 岛素抵抗和炎症等相关。不过 ，这 类水果包括橙子、柚子、柠檬、青柠等。研 和英 国帝国理工学院研究人员联合开 查 ，其 中包括非裔、日裔、拉丁裔、夏威 些益处不是来 自咖啡因。 究人 员跟踪调查超过 １.３万名 中老年男 展 。他们利用欧洲癌症 与营养前 瞻性 夷原住 民和 白人。 评论 强调 ，尽管建议人们 喝咖啡 女多至７年，以观察这些人的痴呆症发病 调查 中对 欧洲十 国超过５２万人长达 研 究结果发现 ，喝咖啡者死于心 以降低死亡率或预 防慢性疾病还为时 率。结果发现，与那些每周吃两枚以下柑 １６年 的随访数据 ，比较 了喝咖啡者与 脏病、癌症、中风、糖尿病、呼吸系统疾 过早 ，但成年人每天 喝咖啡３到５杯 ， 橘类水果的人相比，每天至少吃一枚柑 不喝咖啡者 的死亡率。这是迄今参 与 病和 肾病等疾病 的风 险较低 。这种益 或者每 天摄 入 咖啡 因多达 ４００毫克 ， 橘类水果的人患痴呆症的风险低２３％。 人数最多的喝咖啡健康影响研究。 处对不 同种族人群均适用 ，对正常咖 对健康可 能不会有不利影响 ，因而能 这是首个关于柑橘类水果消费对身体影 研 究结果显示 ，多喝咖啡与低死 啡与去咖啡因咖啡也均适用。 被纳入健康饮食 的一部分。 响的大型研究。研究人员在《英国营养学 亡 率之 间存在 关联 ，每 天 喝３杯及 以 研 究人 员指 出，由于不 同种族人 咖啡与茶和可可并列为世界三大 杂志》上发表报告说 ，柑橘类水果中含有 上 咖啡的人死亡率 降低最为 明显。而 群 的生活方式和疾病风 险不 同，喝咖 饮料。据估计 ，全世界每天喝掉的咖啡 川陈皮素（又称蜜橘黄素），它有助记忆 且 ，多喝咖啡的人较少死于循环 系统 啡能降低不 同种族人群的死亡风险这 超过２２．５亿杯 。鉴于咖啡消费的广泛 修复或减缓记忆减退。“我们的研 究显 疾病和消化道疾病。 一发现具有重要意义。 性 ，完全 了解其对健康 的影响具有重 示，经常消费柑橘类水果与较低的痴呆 在第二项研 究 中，美 国南加州大 美 国《内科学纪事 》杂志配发 的评 要意义。 症发病率之间存在关联”。