微生物学 原核－附件.ppt

原核生物（prokaryotes） 指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古菌（archaea）两大类。广义的细菌。 原核生物包括细菌、放线菌、立克次氏体，支原体、衣原体及蓝细菌。 原核：没有完整的细胞核，只是一个拟核（明显核区），无核膜、核仁，无分化的细胞器，不进行有丝分裂。 真核：有完整的核，有核膜、核仁，有分化的细胞器，进行有丝分裂。 第一节 细菌 概述 细菌细胞（个体）的形态构造及其功能 细菌的群体形态 〖概述〗 1、细菌（bacteria） 指真细菌。一类细胞细短（φ约0.5μm，长度约0.5～5μm）、结构简单、细胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2、细菌在自然界的分布 细菌是微生物的一大类群，在自然界分布广、种类多。到处寄生和腐生，尤其温暖潮湿、富含有机物的地方。大量细菌活动、生长繁殖形成肉眼可见菌落、菌苔，粘稠，具臭、酸败等气味；液体中生长会使液体变混浊、或产生沉淀、或液面漂浮白色气沫。 3、细菌与人类的关系 与人类生产生活关系十分密切，有害也有利。 （1）害：人和动、植物多种传染病的病原微生物，引起食品、工农业产品腐烂变质。 （2）利：是微生物学的主要研究对象，并被广泛应用于食品生产、工业（化工、石油开采、冶金）、农业（杀虫剂、细菌肥料、沼气发酵、饲料青贮）、医学（抗生素、菌苗、类毒素、代血浆、医用酶类）、环境保护（三废处理）、环境监测（气象、考古）、生物工程等各个方面、是科学研究中重要的实验对象。 细菌的形态 1．球菌Coocus 菌体呈球形或近似球形的细菌。 （1）单球菌 （2）双球菌 （3）链球菌 （4）四联球菌 （5）八叠球菌 （6）葡萄球菌 （1）单球菌(single coccus) 分裂后的细胞分散而单独存在的球菌。 如尿素小球菌 （2）双球菌 (double coccus) 由一个平面分裂，分裂后两个菌体成对排列的称为双球菌。 如肺炎双球菌 。 （3）链球菌 由一个平面分裂，分裂后的菌体呈链状排列的称为链球菌。 如乳链球菌 。 （4）四联球菌(Micrococcus lactis) 由两个互相垂直的平面分裂，分裂后每四个菌体呈田形的称为四联球菌。 如四联小球菌。 （5）八叠球菌(Sarcina ureae) 由3个互相垂直的平面分裂，分裂后每8个菌体呈立方形排列的称为八叠球菌。 如乳酪八叠球菌。 （6）葡萄球菌(Staphylococcus aureus) 分裂面不规则，分裂后许多菌体无规则地堆积在一起，呈葡萄串状的称为葡萄球菌。 如金黄色葡萄球菌 。 2．杆菌 Bacillus (Bacterium) 杆状的细菌。 是细菌中种类最多的。 长杆菌 （1）杆菌的长短不同 短杆菌 球杆菌等 棒状杆菌 （2）菌体某个部位是否膨大 梭状杆菌 无芽孢杆菌 （3）芽孢有无 芽孢杆菌 杆菌 杆菌(bacillus) 杆菌(bacillus) 棒状杆菌 菌体一端膨大，如北京棒状杆菌 梭状杆菌 菌体中间膨大，如丙酮丁醇梭菌 芽孢杆菌 显微镜下的杆菌 显微镜下的链杆菌 杆菌(bacillus) 螺旋菌：细胞呈弯曲杆状的细菌统称螺旋菌。螺旋菌细胞壁坚韧，菌体较硬，常以单细胞分散存在，不同种的细胞个体，在长度、螺旋数目和螺距等方面有显著区别。据此可再分为两种形态。 1）弧菌 菌体只有一个弯曲，其程度不是一圈，犹如C字，或似逗号，如霍乱弧菌。 2）螺菌 菌体回转如螺旋状，螺旋2～6环，小型、坚韧的螺旋状细菌。螺旋数目和螺矩大小因种而异。 螺旋菌 霍乱弧菌（V.cholerae） 革兰染色阴性 螺旋菌 螺旋体 　　 螺旋体是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的单细胞型微生物。 在生物学上的位置介于细菌与原虫之间。 与细菌的相似之处是：具有与细菌相似的细胞壁，内含脂多糖和胞壁酸，以二分裂方式繁殖，无定型核（属原核型细胞），对抗生素敏感； 与原虫的相似之处有：体态柔软，胞壁与胞膜之间绕有弹性轴丝，借助它的屈曲和收缩能活泼运动，易被胆汁或胆盐溶解。 在分类学上由于更接近于细菌而归属在细菌的范畴