胶体溶液浊液的比较.PPT

学习目标 1、了解分散系、分散质、分散剂； 2、知道胶体是一种常见的分散系，理解胶体与溶液、浊液的本质区别； 3、知道可以用丁达尔效应来区分胶体和溶液； 当堂训练 * 第一节 物质的分类 胶 体 1．在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样——纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？ 2．阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到有什么景象？ 你能解释这些生活中的现象吗？ 一、分散系及其分类 分散质： 分散剂： 1、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。 被分散的物质 起容纳分散质作用的物质 2、分散系的组成： 3、分散系的分类： 从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？为什么 分散系的分类 固 液 固 气 固 液 液 气 固 液 气 气 实例 分散剂 分散质 空气 云、雾 烟、尘 泡沫 乳浊液：牛奶 悬浊液： 泡沫塑料 珍珠 有色玻璃、合金 分散系 胶体 浊液 溶液 悬浊液 乳浊液 当分散剂是水或其他液体时，据分散质粒子的大小不同 取一烧杯，加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1～2mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 （1）氢氧化铁胶体的制备: FeCl3＋3H2O Fe(OH)3（胶体）＋3HCl 科学探究 2、胶体及其性质： 胶体的提纯：渗析 在一个半透膜袋子里加入新制Fe(OH)3胶体(含FeCl3) ，放入盛有蒸馏水的烧杯中，一段时间后取出半透膜袋子，更换蒸馏水后再次放入烧杯中，连续几次后，检测发现，半透膜袋子中只含有Fe(OH)3胶体 渗析：借助半透膜将混有离子或分子杂质的胶体分离精制的操作 仪器：烧杯、玻璃棒、半透膜 （2）胶体和溶液以及浊液的区别 实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体以及泥水的烧杯，在光束垂直的方向观察现象。并完成下列表格： （2）胶体和溶液以及浊液的区别 CuSO4溶液 泥水 Fe(OH)3胶体 光束照射时的现象 有光束通过 没有光束通过 没有光束通过 胶体性质： ① 能发生丁达尔效应。 应用：鉴别溶液和胶体 生活中的丁达尔效应 3）将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤， 观察并记录实验现象。 泥水 Fe(OH)3胶体 现象 滤纸上没有Fe(OH)3胶体 滤纸上有泥存在 小结： 1、胶体性质：能发生丁达尔效应。 2、胶体、溶液、浊液的比较： 科学探究 实例 能否通过半透膜 能否通过滤纸 特点 微粒组成 微粒直径 浊液 胶体 溶液 1nm 1~100nm 100nm 单个分子或离子 分子的集合体或高分子 大量分子的集合体 均一、稳定、透明 不均一、不稳定 较均一、较稳定 能 能 不能 能 不能 不能 蔗糖水、食盐水 蛋白质溶液、淀粉溶液 石灰乳、油水混合物 三种分散系本质区别：微粒直径大小不同 胶体的性质 （1）丁达尔现象— （2）电泳— （3）胶体聚沉— 胶体微粒对光线散射而形成 一条光亮的通路。 （应用：鉴别胶体和溶液）*** 在外加电场的作用下，胶体分散质 微粒在分散剂里向阴极（阳极）作定向运动的现象。 胶体发生电泳现象说明 [Fe(OH)3]胶体颗粒带电荷 应用：1、提纯和精制胶体 2、胶体稳定存在的原因** 加入电解质等方法能使胶体凝聚。 ③升温—— 增加碰撞机会 ②加入电性相反的胶粒 ——破坏胶粒的带电结构 胶体的性质 （3）胶体的聚沉得方法 1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。 2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。 3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。 4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。 5、国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。 6、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。 胶体及其应用 7、静电除尘 8、土壤的保肥 9、石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 10、明矾净水原理 11、江河入海处形成沙洲 常见胶体及其应用 1．下列分散系最稳定的是（ ） A．悬浊液 B．乳浊液 C