代谢理论和生物氧化.pptVIP

代谢总论与生物氧化;第一节 新陈代谢的有关概念;新陈代谢; 能量代谢 研究光能或化学能在细胞中向生物能(ATP)转化的原理和过程，以及生命活动对能量的利用。; 合成代谢 合成代谢也称生物合成，小、简单的前体物质形成更大、更复杂的分子，如脂、多糖、蛋白质和核酸等。; 代谢作用中的能量关系; 代谢途径 细胞中由相关酶类组成的完成特定代谢功能的连续反应体系。细胞中具有某种代谢途径也就是指具有其酶系。; 代谢作用的特点; 生物的营养类型;第二节 中间代谢的实验研究方法;核糖体，微粒体，高尔基体;1. 代谢平衡实验 通过体内实验研究代谢物摄入和产物排出的平衡关系。例如测定呼吸商可判断体内能量来源。;R.O.;2. 代谢障碍实验 正常生物体的中间代谢过程中，中间产物不会过多积累，不容易进行分析。若造成代谢障碍，阻断代谢途径，则使中间产物积累，便于探讨代谢途径历程。;3. 代谢物标记追踪实验 将代谢底物分子适当“标记”，然后追踪“标记”在细胞中的去向，就可以了解底物分子在中间代谢中经过什么中间产物，生成了什么终产物。这是探索代谢途径最有效的方法。;4. 测定特征性酶 每条代谢途径都有其特征性酶，它的存在就表明该代谢途径存在。;第三节 生物氧化 Biological Oxidation;生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化反应的一般规律。 物质在体内、体外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2、H2O）和释放的能量均相同。;生物氧化与体外氧化的不同点：;生物氧化中CO2的生成方式：有机酸脱羧;生物氧化中物质氧化的方式：;三、生物氧化的一般过程;线粒体的结构：;（一）呼吸链（respiratory chain) 概念： （1）代谢脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶 所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成 水； （2）酶和辅酶按一定顺序排列在线粒体内膜； 传递氢的酶和辅酶——递氢体 传递电子的酶和辅酶——递电子体 （3）此过程与细胞呼吸有关，此传递链称为呼吸链。 递氢体、递电子体都起传递电子的作用，统称电 子传递体，该链又称电子传递链。;呼吸链中的组成:;NADH 氧化呼吸链;（1）复合物Ⅰ—— NADH-CoQ 还原酶;NAD+与NADP+的结构：;H++e;FMN;Fe-S辅基的铁硫簇含有等量的铁原子和硫原子;泛醌（ubiquinone） 亦称辅酶Q（Coenzyme Q , CoQ） 人体中： CoQ10 A、结构 1.含有很多异戊二烯侧链的醌类化合物 2.脂溶性 3.是电子传递体中唯一可游离存在的电子 载体（无蛋白）;NADH+H+;（2）复合物Ⅱ 琥珀酸-泛醌还原酶;细胞色素cytochrome,Cyt A、结构：一类含铁卟啉辅基的色素蛋白 B、分类: Cyta: Cytaa3 Cytb: Cytb562 、Cytb566、 Cytb560 Cytc: Cytc 、 c1 C、区别： ① 铁卟啉辅基侧链不同 铁卟啉辅基与酶蛋白 连接方式不同 ;甲酰基;（3） 复合物Ⅲ CoQ-cytc还原酶;Cytc 呈水溶性 与线粒体内膜外表面结合不紧密 易与线粒体内膜分离 ;复合体Ⅲ传递电子的过程;（4）复合物Ⅳ Cytc 氧化酶;NADH?FMN(Fe-S)?Q?b?c1?c?aa3?O2;总反应;呼吸链中电子传递体的排列顺序的确定：;三、氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）;反应 ADP + Pi ? ATP + H2O 为什么需要偶联?;呼吸链电子传递过程中，哪些区段放出的能量能实现ADP的磷酸化？;什么是P/O比？其值有何意义？;ATP合成酶; 氧化磷酸化偶联机制有：化学物质偶联学说、构象偶联学说及化学渗透学说。目前公认度较大的是化学渗透学说。;化学渗透学说： 电子传递过程中，电子传递链起到质子泵的作用，将H+从线粒体内膜基质泵至线粒体内外膜间隙侧，造成膜间隙与基质侧质子化学浓度梯度，形成了膜电位，这是推动ATP合成的原动力。 当存在足够高的跨膜质子梯度时，强大的质子流进入ATP合成酶通道流回基质侧，释放的自由能带动ATP合成酶运转，合成ATP。;些院晶喉味韩泵漳氛介泄怖软褪芳客酉氓轴糖处禄纽莲娘涅俏队柏视筋伤代谢理论和生物氧化代谢理论和生物氧化;影响氧化磷酸化的因素;呼吸链抑制剂的阻断位点;Ｈ＋;寡霉素的抑制作用;(2) ADP的调节作用 (3) 甲状腺激素